مصرف ماهی مزایای بسیاری برای بدن دارد. فرقی نمی کند چند سال دارید، برای تقویت بینایی و حفظ سلامت چشمان خود بهتر است دو وعده غذایی در هفته را به محصولات دریایی اختصاص دهید. در این مطلب با حقایق علمی در مورد “ خواص ماهی برای سلامت چشم ها “ آشنا خواهید شد.
خواص ماهی برای چشم
شبکیه چشم به طور خاص از سطوح بالایی از DHA تشکیل شده است. در نتیجه سلامت چشم ها با مصرف این ماده از مواد غذایی مرتبط است. انواع اصلی اسیدهای چرب موجود در ماهی و مکمل های غذایی روغن ماهی عبارتند از ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) – که هر دو برای سلامت کلی – به ویژه سلامت چشم مفید هستند.
از دیگر خواص مصرف ماهی برای چشم می توان به موارد ذیل اشاره نمود:
1- به رفع خشکی چشم کمک می کند!
بسیاری از مردم خشکی چشم را به دلایل مختلفی تجربه می کنند. (آلرژی، عوامل محیطی، تغییرات هورمونی) یک درمان رایج برای رفع خشکی چشم استفاده از قطره های چشمی روان کننده (اشک مصنوعی) است. تحقیقات نشان داده است که مصرف اسیدهای چرب امگا 3 می تواند علائم سندرم خشکی چشم را بهبود بخشد و نیاز به اشک مصنوعی را کاهش دهد.
مطالعه‌ای که بر روی 32000 زن انجام شد نشان داد خانم هایی که به طور منظم از ماهی یا مکمل روغن ماهی در طول هفته استفاده می کنند، 27 درصد کمتر از افرادی که غذاهای دریایی نمی‌خورند یا فقط مقادیر کمی مصرف می‌کنند، به سندرم چشم خشک مبتلا می شوند. اسیدهای چرب ماهی به کاهش التهاب در پلک ها کمک می کند. التهاب مهم ترین عامل وخیم شدن خشکی چشم به حساب می آید. مصرف روغن ماهی همچنین می تواند با بهبود و تنظیم عملکرد غدد میبومین (که به جلوگیری از خشک شدن اشک کمک می کند) خشکی چشم را تسکین دهد.
اگر خشکی چشم خاصی را تجربه نمی کنید، از خواص ماهی برای چشم غافل نشوید! یک رژیم غذایی غنی از ماهی های چرب می تواند به مرطوب نگه داشتن چشم و عملکرد مناسب آن کمک نماید.
2- خطر ابتلا به گلوکوم را کاهش می دهد!
روغن ماهی باعث تخلیه مناسب مایع داخل چشمی از چشم می شود که می تواند خطر ابتلا به فشار چشم بالا (IOP) را کاهش دهد، وضعیتی که در صورت عدم درمان می تواند منجر به گلوکوم و حتی از دست دادن بینایی شود.
آزمایش‌های بالینی نشان داده‌اند که مکمل‌های خوراکی امگا 3 می‌توانند سطح IOP را در صورت مصرف منظم به میزان قابل توجهی کاهش دهند. یک کارآزمایی نشان داد که کاهش این خطر می تواند در کمتر از سه ماه اتفاق بیفتد. رعایت توصیه های پزشک هنگام مراقبت از چشم نیز بسیار مهم است. اگرچه امگا 3 موجود در ماهی و روغن آن می تواند به کاهش فشار چشم شما کمک کند، اما همچنان باید فشار داخل چشمی شما تحت نظر پزشک باشد تا از بروز عارضه اطمینان حاصل شود.
3- به کند کردن پیشرفت دژنراسیون ماکولا وابسته به سن کمک خواهد کرد!
طبق مطالعات پزشکی، مصرف منظم امگا 3 می تواند برای تاخیر انداختن ابتلا به بیماری دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) موثر واقع گردد. یک مطالعه خاص که توسط گروه تحقیقاتی AREDS انجام شد، شامل 1837 شرکت‌کننده بود که علائم اولیه AMD را نشان دادند.
در طی 12 سال، این مطالعه نشان داد افرادی که مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا 3 مصرف می‌کنند، 30 درصد کمتر از شرکت‌کنندگانی که اسیدهای چرب دریافتی کمتری داشتند، در معرض پیشرفت AMD بودند. بهتر است بدانید مکمل های روغن ماهی به تنهایی جایگزینی برای درمان AMD نیستند. اگر سابقه خانوادگی AMD دارید، با چشم پزشک در مورد مراقبت صحیح از چشم خود صحبت کنید.
سلامت بینایی کودکان از دیگر خواص مصرف ماهی برای چشم
کودکان برای حمایت از رشد بینایی و سلامت چشمان خود به مقدار معینی از اسیدهای چرب امگا 3 نیاز دارند. نوزادان مقدار زیادی از این مواد مغذی را از طریق شیر مادر دریافت می کنند و بیشتر شیر خشک های کودک با DHA نیز غنی شده اند. مطالعات نشان داده‌اند که امگا 3 حتی می‌تواند حدت بینایی را در زمانی که نوزاد مکمل مناسب دریافت می‌کند، چه در دوران بارداری و چه پس از تولد، بهبود بخشد.
از آنجایی که سلامت بینایی در دوران بزرگسالی تا حدود زیادی با نوع تغذیه کودکی مرتبط است، بنابراین مصرف ماهی و میگو توسط کودکان به شدت توصیه می شود. علاوه بر سلامت چشم، روغن ماهی به رشد مغز در کودکان کمک می کند و حتی می تواند علائم را در افرادی که اختلال بیش فعالی کمبود توجه (ADHD) دارند، بهبود بخشد. قبل از شروع مصرف مکمل‌های روغن ماهی، با پزشک اطفال خود صحبت کنید تا دوز مناسب را تعیین نماید.
سخن پایانی – خواص ماهی برای چشم
انجمن قلب آمریکا خوردن دو وعده ماهی چرب در هفته را توصیه می کند تا از فواید کامل سلامتی بینایی بهره مند شوید. ماهی های چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند و می توانند مواد مغذی موردنیاز شما را تامین کنند. برخی ترجیح می دهند امگا 3 خود را از طریق قرص های روغن ماهی دریافت کنند. این مکمل‌ها به صورت کپسول، در اکثر داروخانه‌ها در دسترس هستند. اما توصیه این انجمن به ترجیح مصرف ماهی تازه دریایی به جای مکمل است.
فروشگاه بزرگ ماهی و میگو جنوب | خرید ماهی
شما عزیزان می توانید با خیالی آسوده از کیفیت محصولات این مجموعه، انواع ماهی و میگو جنوب را از فروشگاه آنلاین « ماهی خان » تهیه نمایید. این محصولات صید روز هستند و با بهترین درجه کیفی بسته بندی به سراسر ایران ارسال می گردند.
برای خرید ماهی جنوب و خرید میگو جنوب کافیست سفارش خود را از طریق سایت ثبت نمایید.
این مجموعه همچنین با فروش سازمانی ماهی و میگو به صورت عمده، محصولات درجه یک را در اختیار ارگان های ذیل قرار می دهد.
1- بازار ماهی و میگو در سراسر کشور
2- رستوران ها
3- هایپرمارکت های زنجیره ای
4- هتل ها
5- شرکت های بازرگانی و …
