دستور پخت : سرخ کرده ، کبابی
میزان تیغ : کم تیغ
وزن تقریبی : یک الی دو کیلوگرم
یک کیلو ماهی کامل برای چند نفر است؟ 2 نفر
یک کیلو شکم خالی برای چندنفر مناسب است؟ 2 الی 3 نفر
یک کیلو استیک برای چندنفر مناسب است؟ 3 الی 4 نفر
یک کیلو فیله برای چندنفر مناسب است ؟ 4 الی 5 نفر
/* Style Definitions */table.MsoNormalTable
{mso-style-name:”Table Normal”;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:””;
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin-top:0in;
mso-para-margin-right:0in;
mso-para-margin-bottom:8.0pt;
mso-para-margin-left:0in;
line-height:107%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:”Calibri”,sans-serif;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:Arial;
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
table.MsoTable15Grid6ColorfulAccent6
{mso-style-name:”Grid Table 6 Colorful – Accent 6″;
mso-tstyle-rowband-size:1;
mso-tstyle-colband-size:1;
mso-style-priority:51;
mso-style-unhide:no;
border:solid #A8D08D 1.0pt;
mso-border-themecolor:accent6;
mso-border-themetint:153;
mso-border-alt:solid #A8D08D .5pt;
mso-border-themecolor:accent6;
mso-border-themetint:153;
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-border-insideh:.5pt solid #A8D08D;
mso-border-insideh-themecolor:accent6;
mso-border-insideh-themetint:153;
mso-border-insidev:.5pt solid #A8D08D;
mso-border-insidev-themecolor:accent6;
mso-border-insidev-themetint:153;
mso-para-margin:0in;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:”Calibri”,sans-serif;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:Arial;
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
color:#538135;
mso-themecolor:accent6;
mso-themeshade:191;}
table.MsoTable15Grid6ColorfulAccent6FirstRow
{mso-style-name:”Grid Table 6 Colorful – Accent 6″;
mso-table-condition:first-row;
mso-style-priority:51;
mso-style-unhide:no;
mso-tstyle-border-bottom:1.5pt solid #A8D08D;
mso-tstyle-border-bottom-themecolor:accent6;
mso-tstyle-border-bottom-themetint:153;
mso-ansi-font-weight:bold;
mso-bidi-font-weight:bold;}
table.MsoTable15Grid6ColorfulAccent6LastRow
{mso-style-name:”Grid Table 6 Colorful – Accent 6″;
mso-table-condition:last-row;
mso-style-priority:51;
mso-style-unhide:no;
mso-tstyle-border-top:1.5pt double #A8D08D;
mso-tstyle-border-top-themecolor:accent6;
mso-tstyle-border-top-themetint:153;
mso-ansi-font-weight:bold;
mso-bidi-font-weight:bold;}
table.MsoTable15Grid6ColorfulAccent6FirstCol
{mso-style-name:”Grid Table 6 Colorful – Accent 6″;
mso-table-condition:first-column;
mso-style-priority:51;
mso-style-unhide:no;
mso-ansi-font-weight:bold;
mso-bidi-font-weight:bold;}
table.MsoTable15Grid6ColorfulAccent6LastCol
{mso-style-name:”Grid Table 6 Colorful – Accent 6″;
mso-table-condition:last-column;
mso-style-priority:51;
mso-style-unhide:no;
mso-ansi-font-weight:bold;
mso-bidi-font-weight:bold;}
table.MsoTable15Grid6ColorfulAccent6OddColumn
{mso-style-name:”Grid Table 6 Colorful – Accent 6″;
mso-table-condition:odd-column;
mso-style-priority:51;
mso-style-unhide:no;
mso-tstyle-shading:#E2EFD9;
mso-tstyle-shading-themecolor:accent6;
mso-tstyle-shading-themetint:51;}
table.MsoTable15Grid6ColorfulAccent6OddRow
{mso-style-name:”Grid Table 6 Colorful – Accent 6″;
mso-table-condition:odd-row;
mso-style-priority:51;
mso-style-unhide:no;
mso-tstyle-shading:#E2EFD9;
mso-tstyle-shading-themecolor:accent6;
mso-tstyle-shading-themetint:51;}
ماهی کامل :ماهی بدون فرآوری و بدون عملیات پاک کردن بسته بندی و ارسال میشود.
ماهی شکم خالی : پولک و باله ماهی زده میشود، محتویات شکم آن خالی و آبشش ماهی بیرون آورده میشود.
استیک ماهی : پولک، باله، سر ودم ماهی زده میشود. محتویات شکم آن خالی و ماهی بصورت قالبی برش داده میشود.
فیله ماهی : پولک، باله، سر ودم ماهی زده میشود. شکم خالی واستخوان وسط خارج میشود و گوشت ماهی بسته بندی میشود.
پروتیین : 19 %
چربی : 3 %
مواد معدنی : کلسیم
ویتامین و اسید: امگا3
کالری : 10 %
ضایعات ماهی کامل : 0 %
ضایعات ماهی شکم خالی : 20 %
ضایعات استیک ماهی : 50 %
ضایعات فیله ماهی : 60 %
ماهی حلوا سیاه یک ماهی با منبع غنی از امگا3 است که علاوه بر بازار داخلی ، در بازارهای خارجی نیز به دلیل گوشت لطیف و خوشمزه و تردی که دارد ، پرطرفدار است .
ماهی حلواسیاه دارای ارزش غذایی بسیار زیاد با ویژگی های هضم آسان ، گوشت نرم و بدون تیغ ؛ یک گزینه مناسب برای رژیم غذایی کودکان و سالمندان است .
فاوت ماهی حلوا سفید و سیاه
حلوا سیاه هم به مانند ماهی حلوا سفید بسیار خوشمزه و لذیذ است . تفاوت آن ها در این است که گوشت حلوا سیاه کمی سفت تر از ماهی حلوا سفید است و از نظر رنگ بدن ماهی نیز ، حلوا سیاه پوست قهوه ای تیره ای دارد.
پروتئین فراوان ، چربی و کالری کم این ماهی سبب شده که طرفداران زیادی در بین افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند و یا به تناسب اندام خود اهمیت می دهند ؛ پیدا کند .
مصرف این ماهی می تواند انواع اسیدهای آمینه و مواد معدنی ضروری و انواع چربی های مفید را به بدن برساند .
مصرف این ماهی برای کسانی که ناراحتی های گوارشی دارند ، توصیه می گردد .
پیشنهادات دوستانه
هیچ گاه ماهی را از فروشنده های دوره گرد خریداری نکنید . همیشه ماهی را از فروشگاه های معتبر و یا میادین فروش ماهی تهیه کنید.
در هنگام خرید ماهی حتما آن را کاملا بررسی کنید . ماهی تازه بافتی سفت دارد و با دست زدن به آن به حالت متلاشی شدن در نمی آید و هرگز بوی زننده ای ندارد .
اگر قصد خرید ماهی منجمد را دارید حتما برچسب معتبر شرکت توزیع کننده ، تاریخ تولید و انقضا محصول و کد بهداشتی سازمان آن را چک کنید .
ما در وبسایت ماهی خان با افتخار اعلام می کنیم که ماهی ها را به صورت کاملا بهداشتی و استاندارد بسته بندی کرده و در اختیار مشتریان عزیزمان قرار می دهیم .
در زمانی که قصد خرید ماهی تازه را دارید دقت کنید که معمولا فروشنده ها ماهی ها را در خرده های یخ قرار می دهند تا فاسد نشوند .
اما برای آنکه مطمئن باشید که ماهی تازه است به مردمک چشم ماهی توجه کنید ؛ در ماهی تازه مردمک دارای نقطه سفید رنگی می باشد در حالی که در ماهی مانده رنگ مردمک ماهی به کدری و شیری رنگی می زند .