استیک ماهی سکن

۱۶۸،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

فیله ماهی سکن

۱۹۹،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

ماهی سکن شکم خالی

۱۲۰،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

ماهی سکن کامل

۹۹،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

دستور پخت : سرخ کرده ، قلیه ، کبابی

میزان تیغ : کم تیغ

وزن تقریبی : 750 گرم تا چهار کیلوگرم

یک کیلو ماهی کامل برای چند نفر است؟ 2 نفر

یک کیلو شکم خالی برای چندنفر مناسب است؟ 2 الی 3 نفر

یک کیلو استیک برای چندنفر مناسب است؟ 3 الی 4 نفر

یک کیلو فیله برای چندنفر مناسب است ؟ 4 الی 5 نفر

ماهی کامل :ماهی بدون فرآوری و بدون عملیات پاک کردن بسته بندی و ارسال میشود.

ماهی شکم خالی : پولک و باله ماهی زده میشود، محتویات شکم آن خالی و آبشش ماهی بیرون آورده میشود.

استیک ماهی : پولک، باله، سر ودم ماهی زده میشود. محتویات شکم آن خالی و ماهی بصورت قالبی برش داده میشود.

فیله ماهی : پولک، باله، سر ودم ماهی زده میشود. شکم خالی واستخوان وسط خارج میشود و گوشت ماهی بسته بندی میشود.

 

پروتیین : 19 %

چربی : 2 %

مواد معدنی : سدیم  وکلسیم

ویتامین و اسید: ب6، ب12

کالری : 9 %

ضایعات ماهی کامل : 0 %

ضایعات ماهی شکم خالی : 20 %

ضایعات استیک ماهی : 45 %

ضایعات فیله ماهی : 55 %

ماهی سکن که به سوکلا ، سه کله و سکله نیز معروف است یکی از گونه ماهی های بسیار پرطرفدار جنوب است که دارای امگا3 فراوان می باشد .

گوشت نرم و لطیف این ماهی بهترین گزینه برای پخت قلیه ماهی و ته چین ماهی است .

ماهیان و در کل آبزیان دارای ارزش غذایی بالایی هستند که مصرف آنها و گنجاندن آنها در سبد غذایی خانواده یک امر بسیار ضروری است .

این ماهی را می توانید در بنادر هرمزگان ، بوشهر و چابهار پیدا کنید که البته ماهی سوکلا هرمزگان از کیفیت بهتری نسبت به دیگر بنادر برخوردار است .

طبع این ماهی بر خلاف سایر ماهی ها گرم است و گوشت آن متمایل به رنگ صورتی است که نشان از امگا 3 و اسیدهای چرب فراوان این ماهی است .

پروتئین موجود در این ماهی در سلامت قلب و شادابی و طراوات پوست بسیار تاثیر گذار است . و به تنهایی می تواند نیمی از نیاز روزانه بدن به پروتئین را تامین کند .

این ماهی را می توانید در بازار به صورت تازه ، منجمد و دودی تهیه کنید . البته صید بی رویه سبب شده است که این گونه ماهی رو به انقراض باشد .

این ماهی از سخت پوستان و ماهیان مرکب تغذیه می کند و گاهی طول آن ها به 150 سانتیمتر می رسد .

زیستگاه این ماهی در آب های شور خلیج فارس است .

کسانی که بدلیل داشتن تیغ در ماهی ها از خوردن آن اجتناب می کنند این ماهی می تواند گزینه مناسبی برای آنها باشد .

این ماهی دارای تیغ های بسیار کمی است که براحتی در زمان پخت از گوشت آن جدا می شود .

گوشت این ماهی بر خلاف بسیاری از ماهی ها  بو ندارد که آن هم بخاطر تغذیه این ماهی است . گوشت چرب ، نرم وترد ماهی سکن ، این ماهی را برای درست کردن شنسل و ماهی سوخاری بهترین گزینه قرار می دهد .

ماهی سکن یک ماهی استوانه ای شکل با بدنی کشیده و به رنگ قهوه ای می باشد .

محصولات مشابه

استیک ماهی کفشک

۱۶۸،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

فیله ماهی کفشک

۲۱۰،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

ماهی کفشک شکم خالی

۱۲۸،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

ماهی کفشک کامل

۹۹،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید