استیک ماهی شعری

۱۷۰،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

فیله ماهی شعری

ماهی شعری شکم خالی

۱۳۲،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

ماهی شعری کامل

۱۰۹،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

دستور پخت : سرخ کرده ، قلیه ، کبابی

میزان تیغ : متوسط

وزن تقریبی : 750 گرم الی  دو کیلوگرم

یک کیلو ماهی کامل برای چند نفر است؟ 2 نفر

یک کیلو شکم خالی برای چندنفر مناسب است؟ 2 الی 3 نفر

یک کیلو استیک برای چندنفر مناسب است؟ 3 الی 4 نفر

یک کیلو فیله برای چندنفر مناسب است ؟ 4 الی 5 نفر

ماهی کامل :ماهی بدون فرآوری و بدون عملیات پاک کردن بسته بندی و ارسال میشود.

ماهی شکم خالی : پولک و باله ماهی زده میشود، محتویات شکم آن خالی و آبشش ماهی بیرون آورده میشود.

استیک ماهی : پولک، باله، سر ودم ماهی زده میشود. محتویات شکم آن خالی و ماهی بصورت قالبی برش داده میشود.

فیله ماهی : پولک، باله، سر ودم ماهی زده میشود. شکم خالی واستخوان وسط خارج میشود و گوشت ماهی بسته بندی میشود.

 

پروتیین : 19 %

چربی : 2 %

مواد معدنی : سدیم  وکلسیم

ویتامین و اسید: ب6، ب12

کالری : 9 %

ضایعات ماهی کامل : 0 %

ضایعات ماهی شکم خالی : 20 %

ضایعات استیک ماهی : 35 %

ضایعات فیله ماهی : 55 %

ماهی شعری یکی دیگر از ماهی های گوشتی دریای جنوب می باشد که به دلیل گوشتی بودن و کم تیغ بودنش خواستار زیادی دارد .

این ماهی به ماهی شهری و گدیر نیز معروف است .

روش طبخ ماهی شهری به صورت سرخ شده ، قلیه و کبابی است که البته نوع کبابی آن بیشتر مصرف می شود .

زیستگاه این ماهی در مناطق مرجانی و صخره است . این ماهی را می توانید به رنگ سفید متمایل به زرد در بازار پیدا کنید . تغذیه این ماهی از سخت پوستان و نرم تنان آبزی است.

طبع ماهی شعری نیز به مانند دیگر ماهیان سرد است . استفاده آن در فصل تابستان بیشتر توصیه می گردد . می توانید ماهی را همراه با آب نارنج تازه که یک چاشنی دارای طبع گرم است و سیر تازه میل کنید .

به افرادی که دارای طبع سرد هستند معمولا مصرف ماهی توصیه نمی گردد . مگر آنکه ماهی را با گردو ، کنجد و خرما مصرف کنند .

بهترین نوع ماهی شعری ، نوع دم زرد آن می باشد . چرا که بدنی گوشتی تر و مزه ای متفاوت تر با دیگر انواع خود دارد .

این ماهی حاوی ویتامین های A ،  D ،  E و K می باشد که برای سلامت و شادابی پوست ، استحکام استخوان ها ، تقویت اعصاب ، کاهش کلسترول و فشار خون بسیار مفید است .

ویتامین ای و کا موجود در این ماهی می تواند به کسانی که دچار ورم و درد مفاصل هستند ، کمک زیادی کند .

ماهی شعری تازه در ماهی خان به صورت استیک ، فیله و ماهی کامل بسته بندی و به فروش می رسد.

استیک ماهی شعری ؛ بعد از خالی کردن شکم ماهی و بریدن سر و دم آن ، ماهی به صورت عرضی برش می خورد .

فیله ماهی شعری ؛ بعد از خالی کردن شکم ماهی و بریدن سر و دم آن ، ماهی از سر تا دم آن نصف شده و پوست و استخوان های آن جدا می شود .

محصولات مشابه