استیک ماهی شوریده

۲۳۶،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

فیله ماهی شوریده

۲۷۶،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

ماهی شوریده شکم خالی

۱۹۵،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

ماهی شوریده کامل

۱۵۹،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

دستور پخت : سرخ کرده ، قلیه ، کبابی شکم پر

میزان تیغ : کم تیغ

وزن تقریبی : ی500 گرم تا 1/5 کیلوگرم

یک کیلو ماهی کامل برای چند نفر است؟ 2 نفر

یک کیلو شکم خالی برای چندنفر مناسب است؟ 2 الی 3 نفر

یک کیلو استیک برای چندنفر مناسب است؟ 3 الی 4 نفر

یک کیلو فیله برای چندنفر مناسب است ؟ 4 الی 5 نفر

ماهی کامل :ماهی بدون فرآوری و بدون عملیات پاک کردن بسته بندی و ارسال میشود.

ماهی شکم خالی : پولک و باله ماهی زده میشود، محتویات شکم آن خالی و آبشش ماهی بیرون آورده میشود.

استیک ماهی : پولک، باله، سر ودم ماهی زده میشود. محتویات شکم آن خالی و ماهی بصورت قالبی برش داده میشود.

فیله ماهی : پولک، باله، سر ودم ماهی زده میشود. شکم خالی واستخوان وسط خارج میشود و گوشت ماهی بسته بندی میشود.

 

پروتیین : 19 %

چربی : 2 %

مواد معدنی : سدیم 

ویتامین و اسید: ب

کالری : 12 %

ضایعات ماهی کامل : 0 %

ضایعات ماهی شکم خالی : 20 %

ضایعات استیک ماهی : 35 %

ضایعات فیله ماهی : 45 %

ماهی شوریده ،  به نام های محلی ببر دندان و موش دندان نیز شناخته می شود .

این ماهی فوق العاده خوشمزه دارای تیغ های کمی است که قبل و یا بعد از پخت براحتی از گوشت ماهی جدا می شود .

یکی از پرطرفدارترین ، مناسب ترین و ممتازترین ماهی جنوب می باشد که به دلیل ارزش غذایی بالا بسیار پر مصرف است .

ماهی های شوریده منبع بسیار غنی از پروتئین می باشند . در 100 گرم این ماهی حدود 19 درصد پروتئین و فقط 2 درصد چربی وجود دارد .

کالری مصرف 100 گرم این ماهی ، چیزی معادل با 12/1 درصد است که این عدد بسیار عالی است و به کسانی که در حال کاهش وزن می باشند به دلیل کم کالری بودن ، مصرف این ماهی توصیه می گردد .

این ماهی به دلیل داشتن امگا 3 و گوشت چرب یک ماده غذایی با ارزش در رژیم غذایی خانوار محسوب می شود .

روش طبخ ماهی

این ماهی را می توانید به صورت گریل شده ، سرخ شده و شکم پر تهیه کنید . البته مصرف ماهی به عنوان سرخ شده زیاد توصیه نمی شود چرا که در این روش تمامی خواص ماهی از بین می رود .

در زمان طبخ شوریده حتما از سیر تازه و گشنیز تازه در کنار آن استفاده کنید . مطمئنا طعمی بی نظیر را تجربه خواهید کرد .

این ماهی بسیار خوش گوشت و لطیف دارای حداکثر وزن 2 کیلوگرم می باشد .

از آنجایی که صید این ماهی بیشتر در زمستان است و در تابستان صید آن کمی می شود ، بنابراین قیمت این ماهی در فصل تابستان کمی گرانتر است .

ماهیان شوریده از دیگر موجودات ریز آبی تغذیه می کنند که به دلیل همین تغذیه ای که دارد گوشت آن نرم و لذیذ است .

بهترین شوریده در بندر « دیر » صید می شود که هم از نظر جثه بزرگتر هستند و هم ماندگاری ماهی بیشتر است .

ماهی هایی مانند ” طهطهو ” ،  ” میش ماهی ” ، ” شوریده خال دار ” هم از خانواده ماهی های شوریده هستند .

محصولات مشابه

استیک ماهی شیر

۱۷۶،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

فیله ماهی شیر

۲۱۷،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

ماهی شیر شکم خالی

۱۵۷،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید

ماهی شیر کامل

۱۳۶،۰۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید