دستور پخت : سرخ کرده ، کبابی
میزان تیغ : کم تیغ
وزن تقریبی : یک تا سه کیلوگرم
یک کیلو ماهی کامل برای چند نفر است؟ 2 نفر
یک کیلو شکم خالی برای چندنفر مناسب است؟ 2 الی 3 نفر
یک کیلو استیک برای چندنفر مناسب است؟ 3 الی 4 نفر
یک کیلو فیله برای چندنفر مناسب است ؟ 4 الی 5 نفر
ماهی کامل :ماهی بدون فرآوری و بدون عملیات پاک کردن بسته بندی و ارسال میشود.
ماهی شکم خالی : پولک و باله ماهی زده میشود، محتویات شکم آن خالی و آبشش ماهی بیرون آورده میشود.
استیک ماهی : پولک، باله، سر ودم ماهی زده میشود. محتویات شکم آن خالی و ماهی بصورت قالبی برش داده میشود.
فیله ماهی : پولک، باله، سر ودم ماهی زده میشود. شکم خالی واستخوان وسط خارج میشود و گوشت ماهی بسته بندی میشود.
پروتیین : 21 %
چربی : 1 %
مواد معدنی : سدیم و آهن
ویتامین و اسید: امگا3
کالری : 10 %
ضایعات ماهی کامل : 0 %
ضایعات ماهی شکم خالی : 20 %
ضایعات استیک ماهی : 50 %
ضایعات فیله ماهی : 60 %
ماهی سارم یک ماهی بسیار مغذی دیگر از انواع ماهی جنوب می باشد که بسیار کم کالری است .
وزن این ماهی معمولا بین 1 تا 3 کیلوگرم می باشد.
این ماهی سرشار از امگا 3 ، که چربی بسیار مفید و سالمی برای بدن است می باشد .
حاوی مقادیر زیادی ید است که در تنظیم عملکرد غده تیروئید نقش دارد .
حاوی پتاسیم است که به شادابی و طراوات پوست کمک می کند . دارای مقادیر زیادی آهن و ویتامین A و D است که در پیشگیری از پوکی استخوان و استحکام استخوان ها نقش دارد .
سرشار از سلنیوم است که در ترمیم سلولها و DNA و پیشگیری و بهبود سرطان ها کمک کننده است.
از آنجایی که این ماهی امگا 3 فراوان و مواد مغذی بسیاری دارد به شدت مصرف آن به مادران باردار و شیرده توصیه می گردد.
همچنین ماهی سارم یک غذای بسیار مناسب و عالی برای افراد دیابتی می باشد .
گوشت بسیار نرم و سفید این ماهی آن را برای تهیه یک غذای سرخ شده و کبابی منتخب می کند.
گوشت ماهی سارم دارای تیغ های بزرگ است که استفاده از آن را آزار دهنده نمی کند .
گوشت این ماهی سرشار از پروتئین می باشد که می تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش بسزایی داشته باشد.
کاهش وزن با مصرف ماهی سارم
ماهی سارم علاوه بر چربی و کالری کم ، درصد بالایی نیز کلسیم دارد که می تواند نیازهای روزانه بدن شما را تامین کند.
همچنین پروتئین فراوان موجود در آن از هوس گرسنگی شما در طول روز کم می کند و شما کمتر به سمت میان وعده های پرکالری سوق پیدا می کنید.
ماهی سارم در خلیج فارس و دریای عمان صید می شود و جزء گروه ماهیان شکارچی می باشد که از موجودات ریز آبی به مانند میگوها تغذیه می کند.
