ماهی کوتر (باراکودا)
استیک ماهی باراکودا
۲۴۸،۰۰۰ تومان
مشاهده سریع
فیله ماهی باراکودا
۲۹۵،۰۰۰ تومان
مشاهده سریع
ماهی باراکودا شکم خالی
۱۹۰،۰۰۰ تومان
مشاهده سریع
ماهی باراکودا کامل
۱۵۵،۰۰۰ تومان
توضیحات کوتاه
دستور پخت : سرخ کرده ، قلیه ، کبابی
میزان تیغ : کم تیغ
وزن تقریبی : 750 گرم تا دو کیلوگرم
یک کیلو ماهی کامل برای چند نفر است؟ 2 نفر
یک کیلو شکم خالی برای چندنفر مناسب است؟ 2 الی 3 نفر
یک کیلو استیک برای چندنفر مناسب است؟ 3 الی 4 نفر
یک کیلو فیله برای چندنفر مناسب است ؟ 4 الی 5 نفر
ماهی کامل :ماهی بدون فرآوری و بدون عملیات پاک کردن بسته بندی و ارسال میشود.
ماهی شکم خالی : پولک و باله ماهی زده میشود، محتویات شکم آن و آبشش ماهی خالی می شود.
استیک ماهی : پولک، باله، سر و دم ماهی برش می خورد. محتویات شکم آن خالی و ماهی بصورت قالبی در می آید.
فیله ماهی : پولک، باله، سر و دم ماهی پاک می شود. شکم خالی و استخوان وسط خارج می شود.
پروتیین : 19 %
چربی : 2 %
مواد معدنی : سدیم
ویتامین و اسید: امگا3
کالری : 12 %
ضایعات ماهی کامل : 0 %
ضایعات ماهی شکم خالی : 20 %
استیک ماهی : 40 %
فیله ماهی : 60 %
این ماهی را بیشتر به شکل سرخ شده طبخ و مصرف می کنند. اما به روش های دیگر مانند کبابی، قلیه و بخارپز نیز استفاده می شود.
یکی دیگر از ویژگی های این ماهی خارهای آبششی بسیار کم آن است که خوردن آن را راحت می کند.
توجه داشته باشید که بیشتر بیماریهای قلبی و سکته های مغزی به خاطر ایجاد التهاب در رگ ها و یا لخته شدن خون و کلسترول بالا صورت می پذیرد . شما به آسانی می توانید با مصرف مداوم و منظم ماهی و قرار دادن آن در سبد غذایی خود، از بسیاری بیماری های فوق جلوگیری کنید.
پروتئین ها و اسیدهای چرب موجود در ماهی کوتر یک ماده غذایی ارزشمند برای سلامتی بدن هستند.
پروتئین زیاد ، چربی و کالری پایین این ماهی سبب می شود که این ماهی یک غذای دریایی رژیمی عالی برای کسانی باشد که می خواهند وزن خود را کاهش داده و به وزن ایده آل خود برسند.
آشنایی با ماهی باراکودا
ماهی باراکودا یا کوتر یکی از ماهیان ترسناک دریای جنوب است . این ماهی ها معمولا به صورت گله ای زندگی می کنند و دارای آرواره های قدرتمند و دندانهای بسیار تیزی هستند.
هر چند نمی تواند آسیب جدی به فرد وارد کنند اما سبب ایجاد جراحت می شود.
زیستگاه این ماهی در آبهای ساحلی و عمیق می باشد. به همین دلیل رنگ گوشت این ماهی نسبت به ماهیان دیگر کمی تیره تر است. اما در کیفیت گوشت آنها تغییری ایجاد نمی کند.
طول این ماهی معمولا تا حدود 2 متر می رسد. گوشت ماهی های بزرگ باراکودا بسیار سمی می باشد و سبب مسمویت غذایی در فرد می شود .
ماهی کوتر دارای امگا 3 فراوان می باشد که در کاهش التهابات روماتیسمی بسیار مفید است .
