آوازه کیفیت آبزیان دریایی جنوب نه تنها در سراسر کشور بلکه به کشورهای همسایه و اروپایی نیز رسیده است و برخی از محصولات دریایی خلیج فارس به این کشورها صادر می گردند. تعدادی از این آبزیان به دلیل برخی ویژگی ها، مرغوب تر از سایر همنوعان خود هستند. به طور مثال برخی بدون خارهای ریز هستند یا در اصطلاح کم تیغ می باشند. تعدادی از آن ها، گوشت منسجم و لذیذی دارند. برخی دیگر از بوی نامطبوع کمتری نسبت به بقیه برخوردارند. به همین دلیل است که بعضی از ماهیان جنوب معروف تر هستند و از قیمت بالاتری نیز برخوردارند. اما لذیذترین ماهی بدون استخوان جنوب چه نام دارد؟
لذیذترین ماهی بدون استخوان
در این مطلب با ذکر نام چند ماهی برتر جنوب که بدون خارهای ریز و آزار دهنده می باشند، شما را با ویژگی های هریک آشنا می نماییم.
ماهی هوور
ماهی هوور کاملاً بدون تیغ های ریز یا درشت است. در واقع بهترین جایگزین از نظر شکل ظاهری برای گوشت قرمز، گوشت این ماهی می باشد. هوور یکی از مهم ترین آبزیان دریایی خلیج فارس است که علاوه بر مصرف داخلی، ارزش صادراتی زیادی نیز دارد.
این ماهی جنوب، بافت گوشتی لایه لایه و توپری دارد. رنگ گوشت آن صورتی مایل به قرمز است و طعم فوق العاده ای دارد. این ماهی به صورت تازه یا منجمد به فروش می رسد. فروش عمده ماهی هوور اغلب به کارخانه های کنسرو سازی صورت می پذیرد که پس ازفرآوری، این محصول را با نام تجاری ” تن ماهی ” به بازار عرضه می نمایند.
پیشنهاد ماهی خان : خرید ماهی هوور
هوور بسیار خوش طعم است و بوی زُهم نمی دهد. با روش های مختلفی می توان این ماهی را طبخ و آماده سازی نمود. بهترین شیوه برای پخت ماهی هوور و مصرف آن سرخ کردن تکه های ماهی در روغن است. جالب است بدانید « ته انداز ماهی هوور » یکی از غذاهای موردعلاقه اهالی جنوب برای پذیرایی از میهمان می باشد.
ماهی شوریده – لذیذترین ماهی بدون استخوان
ماهی شوریده یکی از زیباترین انواع ماهی جنوب است که برای مناسبت های خاص یا برای پذیرایی در رستوران ها و هتل ها کاربرد زیادی دارد. بهترین روش پخت این ماهی خوش طعم جنوب، به صورت شکم پر است، زیرا زیبایی ظاهری آن همچنان بعد از طبخ حفظ می گردد.
شوریده یکی از لذیذترین انواع ماهی بدون استخوان است که گوشت سفید و بدون خار دارد. این ماهی در بین سایر آبزیان دریایی کمترین بوی زهم را دارد و برای افرادی که از بوی نامطبوع ماهی منزجر هستند، یک پیشنهاد عالی می باشد.
پیشنهاد ماهی خان : خرید ماهی شوریده
ماهی شیر
کمتر کسی است که از معروفیت ماهی شیر بی اطلاع باشد. آوازه شهرت این ماهی نه تنها در استان های بوشهر، هرمزگان و خوزستان پیچیده است بلکه در سراسر استان های کشور نیز مشهور است. مهم ترین دلیل این معروفیت، گوشت منسجم، تکه ای با بافتی لایه لایه است که پس از پخت آبدار و لذیذ می باشد. این ماهی به سراسر کشور ارسال می گردد و به نسبت از قیمت بالاتری برخوردار است.
پیشنهاد ماهی خان : خرید ماهی شیر
در جنوب کشور، معمولاً این ماهی را با رشته پلو مصرف می کنند. به علاوه طبخ شکم پر با این ماهی بسیار ارجحیت دارد. زیرا این ماهی کاملاً فاقد تیغ و خارهای کوچک و بزرگ در بافت گوشتی خود است.
ماهی حلوا سفید – لذیذترین ماهی بدون استخوان
این ماهی که یکی از ارزآورترین انواع ماهی جنوب است، در میان کشورهای عربی طرفداران زیادی دارد. حلوا شکل ظاهری منحصر به فردی دارد و فاقد خارهای ریز و آزاردهنده است.
این ماهی که یکی از لذیذترین انواع ماهی بدون استخوان است، گوشت بسیار ترد، نرم و سفیدی دارد. لذیذ و خوشمزه است و طعم و مزه آن با اکثر ذائقه ها سازگار می باشد. از طرفی این ماهی بوی زهم بسیار کمی دارد و از این نظر بسیار محبوب و مطرح هست. حلوا سفید را در زبان عربی « زبیدی » می نامند. علت این نام گذاری، مرغوبیت و کیفیت بالای این ماهی است.
فروش انواع ماهی و میگو جنوب
فروشگاه بزرگ « ماهی خان » سال ها تجربه در زمینه صید و عرضه مرغوب ترین آبزیان دریایی جنوب دارد. این مجموعه با ارسال سریع به سراسر کشور از طریق راه های زمینی و هوایی یکی از معروف ترین فروشگاه های آنلاین در حوزه فروش محصولات دریایی تازه است. تنوع محصولات زیاد است و شما هر نوع ماهی جنوب مورد علاقه خود را می توانید برگزینید و به یکی از شیوه های پاک شده شکم خالی ، فیله، استیک و یا کامل سفارش دهید. خرید ماهی از طریق سایت بسیار ساده است و محصولات در بسته بندی کاملاً بهداشتی ارسال می گردند.
فروش عمده و صادرات محصولات دریایی
این مرکز فروش همچنین، عرضه کننده ماهی قزل سالمون پرورشی ارگانیک و درجه یک به صورت عمده به بازار ماهی و میگو سراسر کشور می باشد. صید انواع آبزیان دریایی خاص و فروش عمده آن به کلیه شرکت های بازرگانی از دیگر فعالیت های مهم این مجموعه است. صادرات ماهی یال اسبی ،، صادرات ماهی متوتا به کشورهای آسیای شرقی با بهترین درجه کیفی صورت می پذیرد.
