فیله ماهی شیر

ماهی خان خرید فیله ماهی شیر را به شما پیشنهاد می دهد. در متن ذیل ، به ویژگی ها و خواص این ماهی خوشمزه می پردازیم.

خرید فیله ماهی شیر

ماهی شیر تازه ( شیر ماهی ) یکی از خوشمزه ترین ماهی های جنوب به شمار می رود . که علاوه بر طعم فوق العاده آن از ارزش غذایی و اقتصادی بالایی هم برخوردار است .

گوشت خوشمزه و لذیذ و بدون تیغ این ماهی ( تیغ خیلی کم ) سبب شده است که طرفداران زیادی داشته باشد .

شیر ماهی یا همان ماهی شیر منبع غنی اسیدهای چرب امگا 3 و سرشار از پروتئین ، ویتامین ب 12 ، و سلنیوم می باشد که در تقویت اعصاب و جوانسازی پوست بسیار موثر است .

ماهی شیر از خانواده تن ماهیان است . و برای کسانی که با تیغ ماهی مشکل دارند و به همین خاطر ماهی را از دستور غذایی خود حذف کرده اند ، انتخاب بسیار خوبی است . چرا که این ماهی بدون تیغ و بسیار نرم می باشد .
دارای پولک های بسیار نرم و ظریفی است که تنها با یک دست کشیدن از بین می روند ؛ به همین خاطر است که در بازار اگر دقت داشته باشید معمولا ماهی شیر بدون پولک عرضه می شود .

مصرف 100 گرم ماهی ، فقط 9/10% کالری دارد . و علاوه بر این شامل 19% پروتئین ، 2% چربی و6 % سدیم می باشد .

از خواص بی نظیر این ماهی می توان به کاهش بیمارهای قلبی و عروقی ، تنظیم متابولیسم بدن ( در صورتی که متابولیسم بدن تنظیم باشد به راحتی غذای مصرفی تبدیل به انرژی خواهد شد و عملکرد سلول ها بهبود پیدا می کند ) اشاره کرد .

اندازه شیر ماهی

ماهی شیر در بازار بسته به اندازه آن به نام های بچه شیر و شیر بزرگ هم شناخته می شود . البته توجه داشته باشید که بچه شیر و شیر بزرگ هیچ تفاوتی در طعم و کیفیت ندارند و فقط به صرف اندازه آنها این نامها برایشان در نظر گرفته می شود و معمولا وزنی بین 500 گرم تا 20 کیلوگرم با طول 120 تا 240 سانتی متر را شامل می شوند .

چرا امگا 3 موجود در ماهی ها حائز اهمیت است ؟

امگا 3 بهترین تنظیم کننده ساختار و عملکرد سلولهای می باشد که میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را به شدت کاهش دهد .

مصرف ماهی شیر و زنان باردار

مصرف منظم ماهی ، بخصوص ماهی شیر ( شیر ماهی ) در زنان باردار و شیرده کمک موثری در رشد جسمی و ذهنی جنین و نوزاد ایفا می کند . به طوری که مصرف منظم ماهی می تواند کمبود ید بدن را جبران و از کاهش آن جلوگیری کند .

همانطور هم که میدانید فسفر تاثیر زیادی در استحکام استخوان ها دارد . در میان ماهیان ، شیر ماهی سرشار از فسفر می باشد و خوردن آن 2 تا 3 بار در هفته توصیه می گردد .

همچنین مصرف شیر ماهی در زمان قاعدگی خانم ها بشدت در کاهش درد های آنها موثر واقع می شود . باید عنوان داشت که  مصرف ماهی شیر برای پیشگیری و درمان دردهای مفصلی نیز به خانم ها توصیه فراوان شده است .

در هنگام خرید فیله ماهی شیر ، چگونه سالم بودن آن را تشخیص دهیم ؟

ساده ترین راه حل بو کردن ماهی است . اگر بوی آن زننده بود بدانید که ماهی فاسد است .

روش دیگر تشخیص سالم بودن ماهی شیر ، نگاه کردن به گوش های ماهی است که باید قرمز ، تازه و چسبیده به هم باشد .

و روشی دیگر هم لمس کردن آن است به این صورت که با انگشت خود روی ماهی را فشار دهید اگر ماهی شل بود یا اینکه با فشار انگشت شما ، گوشتش له شد ( به اصطلاح تجزیه شد ) آن ماهی فاسد است .

ماهی شیر تازه به صورت استیک ، فیله و ماهی کامل  بسته بندی و به فروش می رسد .

استیک ماهی شیر ؛ بعد از خالی کردن شکم ماهی و بریدن سر و دم آن ، ماهی به صورت عرضی برش می خورد .

فیله ماهی شیر ؛ بعد از خالی کردن شکم ماهی و بریدن سر و دم آن ، ماهی از سر تا دم آن نصف شده و استخوان های آن جدا می شود .

این نوع ماهی ( ماهی شیر ) در خلیج فارس و دریای عمان صید می شود .

بهترین روش پخت ماهی شیر به صورت کباب ، سوخاری و خورشتی یا همان قلیه است .

خرید فیله ماهی شیر

برای خرید فیله ماهی شیر ، کافی است آن را به سبد خرید موجود در سایت وارد نموده ، سپس فرآیند خرید را تکمیل نمایید.

سایر محصولات را در سایت ماهی خان مشاهده فرمایید و در منزل خود ، به خرید ماهی جنوب و خرید میگو بپردازید.

در هنگام خرید فیله ماهی شیر می توانید قیمت به روز آن را نیز مشاهده فرمایید.