ماهی جش سفید شکم خالی

ماهی جش شکم خالی

ماهی جش سفید یک ماهی بسیار لذیذ و خوشمزه و بسیار پرطرفدار در جنوب کشور می باشد . وزن این ماهی معمولا بین 500 گرم تا 10 کیلوگرم می باشد. ماهی جش را به صورت شکم خالی می توانید خریداری نمایید.

این ماهی به مقوا نیز معروف است که به خاطر شکل پهن آن می باشد.

جالب است بدانید که کالری این ماهی در 100 گرم آن تنها 2/14 درصد است . همچنین از ارزش غذایی ماهی جش شکم خالی می توان به 27 درصد پروتئین و 3/8  درصد سدیم در 100 گرم آن اشاره نمود. این ماهی حاوی مقادیر فراوانی از ویتامین های A ، D و K نیز می باشد .

طبع ماهی جش سفید

این ماهی بسیار خوش طعم دارای طبع سرد است و مصرف سیر و آب نارنج تازه همراه با آن توصیه می گردد. در جنوب کشور این ماهی را معمولا همراه با شوید پلو زعفرانی سرو می کنند.

ماهی جش یا مقوا برای کسانی که با تیغ ماهی مشکل دارند انتخاب بسیار خوبی است ، چرا که این ماهی بدون تیغ است و تنها یک استخوان درشت در میانه آن وجود دارد که براحتی قابل جدا شدن است.

ماهی جش در هنگام پخت روغنی از خود آزاد می کند که در طعم آن مزه بی نظیری ایجاد می کند ، به همین دلیل است این ماهی بیشتر به صورت کبابی و سرخ شده مورد استفاده قرار می گیرد.

ماهی جش را نسبت به سایر ماهیان چگونه تشخیص دهیم؟

اصلی ترین روش برای تشخیص این گونه ماهی خال کنار چشم آن می باشد .

روش تشخیص تازگی ماهی مقوا سفید

برای تشخیص تازگی این ماهی کافیست به محدب بودن چشم های آن و سرخی آبشش های آن توجه کنید .

ماهی جش سفید به دلیل قیمت بسیار مناسبی هم که دارد ، مصرف کنندگانی زیادی دارد .

ماهی جش یا همان گش از خانواده گیش ماهیان است .

ماهی خان

خرید از سایت ماهی خان ، تجربه بی نظیری خواهد شد! زیرا به سادگی می توانید انواع ماهی و میگو را به هر میزان که می خواهید سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید.