کنسرو تن ماهی بهترین انتخاب برای یک وعده ناهار سریع با دوستان، یک میان وعده مقوی برای دانش آموزان و یک شام سبک برای ورزشکاران است! در حال حاضر شرکت های زیادی در سراسر جهان به کنسروسازی مشغول هستند و این قوطی های خوشمزه را با نام های مختلفی می توان در بازار جستجو کرد. اما در این میان چیزی که حائزاهمیت است کیفیت محصولات می باشد که مسلماً با یکدیگر برابری نمی کنند. مهم ترین دلیل افزایش یا کاهش میزان فروش کنسرو تن ماهی یک برند خاص، انتخاب نوع ماهی و شیوه فرآوری آن است.
ماهیان صید شده‌ای که برای تهیه کنسرو مورد استفاده قرار می گیرند، متفاوت هستند. اما نقطه اشتراک کنسرو سازی در همه نقاط جهان صید آبزیانی از خانواده Tuna است که بهترین گزینه برای تولید این محصول می باشند.
تن ماهی در کشورهای اروپایی اغلب از ماهی اسکیپ جک، ماهی تن آلباکارس یا « تون باله زرد »، یک ماهی آب شور متعلق به خانواده Thunnus و Scombridae تهیه می‌شود. ماهی تن زردپر تقریباً در تمام دریاهای گرم سیاره، به ویژه در اقیانوس اطلس جنوبی، غرب اقیانوس آرام، دریای کارائیب و اقیانوس هند یافت می شود.
فروش تن ماهی برند ” ماهی خان “
در کشور ایران کنسرو تن ماهی از صید آبزیان باکیفیت خلیج فارس به نام های ” هوور ” و ” گیدر ” تولید می شود.
شرکت ” ماهی خان ” نماینده صید و توزیع آبزیان دریایی جنوب به سراسر کشور، محصول جدید خود را عرضه می نماید.
تن ماهی با برند ” ماهی خان “ تهیه شده از ماهی هوور و گیدر در روغن گیاهی با بهترین کیفیت به فروش می رسد.
پیشنهاد ماهی خان : خرید تن ماهی
ویژگی های بهترین تن ماهی
کنسرو ماهی تن معمولاً با استفاده از ماهیچه و تکه‌های ماهی تهیه می‌شود که پس از صید آن را تمیز کرده، در آب می‌پزند، آبکش می‌کنند، با اضافه کردن روغن یا آب کنسرو نموده و در نهایت استریل می‌کنند. در واقع ماهی تن به دو شکل غوطه ور در روغن یا در آب به فروش می رسند که هریک مزایای منحصر به خود را دارند.
همانطور که قبلاً به آن اشاره شد، مهم ترین دلیل افزایش یا کاهش میزان فروش کنسرو تن ماهی یک برند خاص، انتخاب نوع ماهی و شیوه فرآوری آن است. توجه به چند المان می تواند باعث افزایش کیفیت محصول موردنظر گردد. این چند المان عبارتند از:
1- انتخاب نوع ماهی
2- زمان صید
3- شیوه صید
4- مدت زمان پخت
5- نوع روغن
6- میزان استفاده از طعم دهنده های خاص (مثلاً فلفل قرمز، شوید و …)
اهمیت کیفیت روغن های گیاهی
استفاده از روغن های گیاهی نظیر روغن زیتون به عنوان مایع پوشش دهنده، خواص کنسرو ماهی تن را تقویت می کند. اضافه شدن چربی های غیراشباع به شکل مایع، افزودنی است که از سلامت قلب ما محافظت می کند. بنابراین، یک وعده غذایی عالی برای مبارزه با دیابت و کلسترول خون بالا به شمار می رود. اگر از فشار خون بالا هم رنج می برید، بهتر است از گزینه های کم نمک مناسب رژیم های غذایی خاص استفاده نمایید.
با توجه به موارد ذکر شده کیفیت روغن مورد استفاده در کنسروسازی دقیقاً به اندازه کیفیت ماهی صید شده حائز اهمیت است.
ما از کیفیت روغن های گیاهی که مورد استفاده قرار می دهیم، اطمینان داریم! دانه های روغنی در مزارعی رشد می‌کنند که هرگز برای رویش آن ها از مواد شیمیایی مصنوعی مضر استفاده نمی کنند. ما از روغن زیتون فوق بکر ارگانیک برای تولید تن ماهی در روغن گیاهی ” ماهی خان “ استفاده نموده ایم. فروش تن ماهی به عنوان یک غذای لذیذ با ارزش غذایی عالی!
بررسی فواید و خواص تن ماهی
مصرف ماهی های روغنی نظیر ماهی تن یا هوور به دلیل وجود اسیدهای چرب امگا 3 برای متعادل کردن سطح کلسترول و تری گلیسیرید توصیه می شوند. به عبارت دیگر با افزایش کلسترول خوب (HDL) از بالا رفتن کلسترول بد (LDL) جلوگیری می کنند. در نتیجه از لخته شدن خون جلوگیری نموده و به تحریک گردش خون کمک می نمایند.
تن ماهی منبع ویتامین ها و مواد معدنی است. ماهی تن حاوی ویتامین های B – (با غلظت بالا) و ویتامین های B12 ،A و D است. همچنین آهن، فسفر و منیزیم بدن را تامین می نماید.
ماهی هوور یک منبع عالی از پروتئین است که بدون کالری اضافی ما را سیر می نماید. بنابراین یک گزینه عالی برای حفظ وزن به شمار می رود.
بنا به توصیه پزشکان، تعداد معقول مصرف کنسرو تن ماهی، دو بار در هفته است. بهتر است آن را همراه با سبزیجات تازه مصرف نمایید.
فروش تن ماهی جنوب به قیمت مناسب
تن ماهی ” ماهی خان “ را به قیمت مناسب از طریق سایت خریداری نمایید. این محصول طعم و مزه فوق العاده ای دارد و برای حفظ ارزش مواد ریزمغذی آن از شیوه های نوین پخت بهره گرفته شده است. بدین ترتیب محصولی را خریداری خواهید کرد که علاوه بر بافت گوشتی منسجم و خوشمزه حاوی ارزش غذایی بالایی می باشد.
در ویدئوی ذیل می توانید روند تولید تن ماهی درجه یک جنوب را مشاهده بفرمایید:
عرضه ماهی و میگو تازه جنوب
شما در فروشگاه آنلاین ” ماهی خان “ می توانید انواع ماهی جنوب و میگو در سایزهای مختلف را مشاهده نمایید. تنوع محصولات دریایی جنوب به قدری زیاد است که حتماً ماهی متناسب با ذائقه خود را خواهید یافت.
برای مشاهده مجموعه کامل آبزیان جنوب به صفحه ذیل مراجعه نمایید:
” خرید ماهی “
شما عزیزان می توانید هنگام خرید ماهی جنوب نظیر ماهی شیر ،، ماهی حلوا سیاه ،، ماهی شوریده و … مشخص کنید که به چه صورتی می خواهید آن را دریافت نمایید. ما در فروشگاه بزرگ ” ماهی خان ” ماهی را به چهار شیوه کامل ، شکم خالی ، استیک و فیله عرضه می داریم.
