بایگانی برچسب ها: بهترین نوع میگو

در شرایط کنونی که ویروس ها جولان می دهند ، تقویت سیستم ایمنی بدن می تواند همچون سدی در برابر این بیماری های مرموز قرار گیرد و آن را شکست دهد!
سیستم ایمنی بدن یک شبکه امنیتی قدرتمند است که از بدن در برابر ویروس ها ، باکتری ها ، میکروارگانیسم ها ، انگل ها و غیره محافظت می نماید. عواملی همچون تغذیه نامناسب ، کم خوابی و استرس مستقیماً در تضعیف نمودن این دژ مستحکم نقش دارند.
در این مطلب می خواهیم دو ماده غذایی اعجاب انگیز را به شما معرفی کنیم که تمامی خواص لازم برای افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری ها را دارا می باشد.

ماهی و میگو جنوب! راز سلامتی در مصرف این آبزیان دریایی است.

تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف ماهی و میگو

سیستم دفاعی بدن شامل گلبول های سفید ، آنزیم ها ، آنتی بادی ، لنف و … می باشد که برای تأمین انرژی و کارآمد شدن در برابر عوامل خارجی نیازمند مواد مغذی و انواع ویتامین هستند. در واقع سیستم ایمنی ، نقش دیوار حفاظتی بدن شما را در برابر تهاجمات خارجی دارد که باید مراقب بود تا این دیوار تضعیف نشود و فرو نریزد.
در ذیل مواد مغذی موجود در این خوشمزه های دریایی را بررسی نموده و نقش هریک را در چگونگی تقویت سیستم ایمنی بدن شرح می دهیم.

امگا 3 (اسیدهای چرب غیراشباع)

اسیدهای چرب امگا 3 مهم ترین عامل برای افزایش سیستم ایمنی بدن می باشد. از آن جایی که اسیدهای چرب ضروری در بدن ساخته نمی شوند ، لازم است که آن ها را در رژیم غذایی تان دریافت نمایید.
ماهیان روغنی جنوب همچون شیر ، حلوا ، ساردین و … منبع سرشاری از اسیدهای چرب غیراشباع هستند. مصرف ماهی جنوب و میگو بهترین راه رساندن امگا 3 های معجزه گر به بدن می باشند.

کلسیم و ویتامین دی | مصرف ماهی و میگو

همانگونه که می دانید منبع عمده دریافت ویتامین دی از طریق نور خورشید می باشد. تغییر در نحوه سبک زندگی و آپارتمان نشینی عموم مردم ، موجب گردیده تا کمتر بتوان همچون سالیان دور که مردم در خانه های حیاط دار زندگی می کردند ، از اشعه نورخورشید بهره گرفت. از این رو باید مواد غذایی را مصرف نمود که ویتامین دی دریافت نشده از پرتوهای خورشید را جبران نماید.

مصرف کلسیم و ویتامین D علاوه بر افزایش استحکام استخوان ها ، یک عامل مهم در کاهش استرس و افسردگی می باشد.
براساس تحققیقات کارشناسان تغذیه مواد غذایی حاوی کلسیم و ویتامین دی باعث کاهش انقباض در عضلات و در نتیجه آرامش جسم و روان می گردند.
همان طور که قبلاً به آن اشاره شد استرس می تواند مقاومت بدن در برابر بیماری ها را کاهش دهد و پادزهر مقابله با آن مصرف ماهی و میگو است که غنی از ماده معدنی کلسیم و ویتامین دی می باشند.
همچنین یکی از بیماری های پوستی مزمن خود ایمنی ، پسوریازیس یا صدفک نام دارد. ویتامین D اثر درمانی فوق العاده ای بر روی این بیماری دارد.

سلنیوم | مصرف ماهی و میگو

سلنیوم به تولید آنزیمی به نام گلوتاتیون پراکسیداز کمک می کند. این آنزیم نقش مهمی را در دفع مواد زائد و مخرب از بدن ایفا می کند و به مبارزه با ویروس ها و باکتری های مهاجم کمک می کند.
میگو و ماهی به لحاظ دارا بودن سلنیوم نسبت به گوشت قرمز و مرغ برتری دارند. مطالعات نشان داده كه مصرف ۱۲۰ گرم میگو تقریبا ۸۰ درصد نیاز روزانه سلنیوم را تأمین می كند.

ویتامین E | مصرف میگو و ماهی

ویتامین E خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. در صنعت آرایش و بهداشتی نیز این ویتامین در اکثر کرم های دست و صورت استفاده می گردد زیرا از بافت‌های بدن در مقابل اثرات مخرب رادیکال آزاد برخی از ترکیب‌های شیمیایی محافظت می‌نماید. کمبود ویتامین E می‌تواند مانع فعالیت سلول‌های ایمنی بدن در بزرگسالان شود.
آبزیان دریایی منیع غنی از این ویتامین ارزشمند برای سلامتی می باشند. با مصرف ماهی و میگو علاوه بر جوان سازی پوست ، مقاومت بدن خود را نیز بالا ببرید.

ویتامین A | مصرف میگو و ماهی

ویتامین A به حفظ ساختار سلول های موجود در پوست، دستگاه تنفسی و روده کمک می ‌نماید که در واقع اولین خط دفاعی بدن به شمار می‌ آیند. ماهی و میگو سرشار از ویتامین آ می باشند.

ویتامین B | مصرف ماهی و میگو

از دیگر ویتامین های مهم که بدن از طریق مصرف ماهی و میگو می تواند آن را دریافت نماید ، ویتامین B است.
ویتامین های گروه B به‌ طور کلی موجب افزایش سوخت و ساز در بدن و تقسیم سلولی می گردند.
این ویتامین‌ها در عملکرد صحیح دستگاه ایمنی و عصبی نقش بسزایی را دارند. بارها دیده اید که پزشکان برای آرامش اعصاب قرص های مکمل ویتامین B را تجویز می کنند.
اکنون که نعمت های خداوند در دسترس است ، دیگر نیازی به قرص های شیمیایی نمی باشد! ماهی و میگو از مهم ترین منابع ویتامین B به شمار می آیند.

اهمیت رژیم غذایی سالم در افزایش ایمنی بدن

طبق نظریه محققان ، افرادی که به صورت مداوم از فست فود استفاده می‌‌کنند، 51 درصد بیشتر از سایر افراد در معرض ابتلا به افسردگی و اضافه وزن قرار می‌گیرند. چاقی می‌تواند تعداد باکتری‌های سالم روده را کاهش و التهاب را در بدن افزایش دهد. دچار شدن به این حالت بدن را مستعد درگیری با بیماری های عفونی خواهد نمود.

استفاده از سبزیجات ، انواع میوه ، ماهی و  میگو یک راهکار عالی برای بهبود سیستم دفاعی بدن ، جلوگیری از اضافه وزن و عدم ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و انواع سرطان ها می باشد.

توجه : با توجه به طبع سرد ماهیان دریایی حتماً آن را در کنار سبزیجات گرم نظیر سیر ، گردو و ادویجات طبخ نمایید. در مصرف ماهی و میگو جنوب افراط نکنید. بنا بر توصیه پزشکان بهتر است دو مرتبه در هفته مصرف گردند.

ماهی و میگو تازه در دسترس شماست!

در دنیای پُرمشغله امروزی هدر نرفتن حتی یک دقیقه هم می تواند حائز اهمیت باشد. در حال حاضر به لطف اینترنت بسیاری از خریدها به صورت آنلاین انجام می پذیرد که مزیت های زیادی را به همراه دارد. مهم ترین آن جلوگیری از دست رفتن ساعت ها ماندن در ترافیک شهرهای بزرگ می باشد.

ماهی خان برای وقت گران بهای شما ارزش قائل است و ماهی و میگو تازه جنوب را با بالاترین کیفیت در بسته بندی کاملاً بهداشتی درب منزلتان تحویل می دهد.

خرید ماهی جنوب و خرید میگو جنوب به صورت آنلاین در خانه می تواند مصرف این مواد غذایی پُرخاصیت و خوشمزه را آسان تر نماید.

میگو و ماهی از جمله مواد غذایی حساس هستند که در صورت رعایت نشدن نکات بهداشتی در موقع نگهداری ، به سرعت فاسد شده و مصرف میگوی ناسالم فرد را دچار مسمومیت های شدید می کند که ممکن است منجر به مرگ شود. بنابراین در هنگام خرید باید وسواس زیادی به خرج دهید و آبزیان دریایی را از مراکز معتبر و قابل اطمینان خریداری نمایید.
در این مطلب ، راه های شناخت میگوی سالم از ناسالم را شرح می دهیم تا بتوانید بهترین خرید میگو جنوب را داشته باشید.

تفاوت میگوی سالم با میگوی فاسد

پیش از خرید میگو باید از سه المان مهم در شناسایی میگوی سالم از میگوی ناسالم و فاسد استفاده نمایید که عبارتند از :

• شکل
• رنگ
• بو

در تصویر زیر تفاوت های میگوی سالم و ناسالم در یک نگاه ، کاملا مشهود است!

شکل میگوی سالم و ناسالم

ساده ترین روش شناخت میگوی تازه از فاسد ، استحکام سر آن می باشد. در صورتی که میگو تازه نباشد سر آن به راحتی و بدون نیاز به هیچگونه فشاری جدا می گردد. این در حالیست که در مورد میگوی سالم لازم است ، غلاف سر آن به سمت بالا کشیده شود.

در میگوی فاسد پوسته روی بدن نرم می‌شود و به راحتی از گوشت جدا می‌شود اما در میگوی تازه ، گوشت سفت ، آبدار و درخشنده بوده و رگ ها سخت و مقاوم است هم چنین چشم ها روشن، براق و محکم می باشد.

رنگ میگو

رنگ میگو بسته به گونه ، نژاد و محیط زندگی آن متفاوت است ولی پس از پخت تقریباً بیشتر میگوها به رنگ صورتی مایل به قرمز در می آیند که شدت این رنگ نشانه سلامت میگو می باشد. می توان نتیجه گرفت که بعد از طبخ ، هر چه رنگ آن کمتر صورتی شود ، میگو کیفیت پایین تری دارد.

توجه کنید که پوسته قهوه‌ای و سیاه، همواره نشان دهنده‌ عدم تازگی میگو نیست و رنگ میگو بر حسب نوع گونه آن می باشد. بنابراین باید لکه‌ های سیاه و پوسته تیره را از یکدیگر متمایز نمایید.

در هر دو گونه میگوی صورتی و یا میگوی قهوه ای ، رنگ بدن میگو باید یکنواخت بوده و لکه ها یا خال های درشت سیاه نداشته باشد.
اگر رنگ تیره و ناهمگن (غیریکنواخت) و لکه های سیاه در هر دو نوع مشاهده نمودید ، نشانه فساد میگو می باشد.

بوی میگو

بوی میگوی سالم چیزی شبیه به سایر آبزیان دریایی می باشد. در صورتی که بویی شبیه به تخم مرغ فاسد یا بوی زُهم و تند تهوع آوری استشمام کردید ، میگو فاسد شده است.

شرایط نگهداری

اگر میگو را به صورت تازه از شهرهای جنوبی خریداری می کنید، باید در همان محل فقط سر را جدا کرده و با پوست فریزری نمایید.
اگر به صورت بسته بندی شده و منجمد خریداری می شود باید به تاریخ تولید و انقضا دقت کنید. سپس آن را در فریزر و حدود ۱۸- درجه سانتیگراد قرار دهید. بهتر است نگذارید زمان فریزری شدن زیاد طولانی شود زیرا میگویی را که پوست آن کنده شده زودتر خاصیت خود را از دست می دهد.

فروش میگوی سالم

فروشگاه بزرگ اینترنتی ماهی خان میگوی سالم ، تازه و پُرخاصیت جنوب را به دو روش زیر در اختیار مشتریان گرامی خود قرار می دهد:

• میگوی کامل بدون فرآوری و عملیات پاک کردن بسته بندی و ارسال می گردد.
• میگوی پاک شده که سر و دم آن زده می شود ، رگ پشت آن بیرون آورده شده و میگوی آماده طبخ بسته بندی و ارسال می گردد.