مصرف ماهی

تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف ماهی و میگو

در شرایط کنونی که ویروس ها جولان می دهند ، تقویت سیستم ایمنی بدن می تواند همچون سدی در برابر این بیماری های مرموز قرار گیرد و آن را شکست دهد!
سیستم ایمنی بدن یک شبکه امنیتی قدرتمند است که از بدن در برابر ویروس ها ، باکتری ها ، میکروارگانیسم ها ، انگل ها و غیره محافظت می نماید. عواملی همچون تغذیه نامناسب ، کم خوابی و استرس مستقیماً در تضعیف نمودن این دژ مستحکم نقش دارند.
در این مطلب می خواهیم دو ماده غذایی اعجاب انگیز را به شما معرفی کنیم که تمامی خواص لازم برای افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری ها را دارا می باشد.

ماهی و میگو جنوب! راز سلامتی در مصرف این آبزیان دریایی است.

تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف ماهی و میگو

سیستم دفاعی بدن شامل گلبول های سفید ، آنزیم ها ، آنتی بادی ، لنف و … می باشد که برای تأمین انرژی و کارآمد شدن در برابر عوامل خارجی نیازمند مواد مغذی و انواع ویتامین هستند. در واقع سیستم ایمنی ، نقش دیوار حفاظتی بدن شما را در برابر تهاجمات خارجی دارد که باید مراقب بود تا این دیوار تضعیف نشود و فرو نریزد.
در ذیل مواد مغذی موجود در این خوشمزه های دریایی را بررسی نموده و نقش هریک را در چگونگی تقویت سیستم ایمنی بدن شرح می دهیم.

امگا 3 (اسیدهای چرب غیراشباع)

اسیدهای چرب امگا 3 مهم ترین عامل برای افزایش سیستم ایمنی بدن می باشد. از آن جایی که اسیدهای چرب ضروری در بدن ساخته نمی شوند ، لازم است که آن ها را در رژیم غذایی تان دریافت نمایید.
ماهیان روغنی جنوب همچون شیر ، حلوا ، ساردین و … منبع سرشاری از اسیدهای چرب غیراشباع هستند. مصرف ماهی جنوب و میگو بهترین راه رساندن امگا 3 های معجزه گر به بدن می باشند.

مصرف ماهی

کلسیم و ویتامین دی | مصرف ماهی و میگو

همانگونه که می دانید منبع عمده دریافت ویتامین دی از طریق نور خورشید می باشد. تغییر در نحوه سبک زندگی و آپارتمان نشینی عموم مردم ، موجب گردیده تا کمتر بتوان همچون سالیان دور که مردم در خانه های حیاط دار زندگی می کردند ، از اشعه نورخورشید بهره گرفت. از این رو باید مواد غذایی را مصرف نمود که ویتامین دی دریافت نشده از پرتوهای خورشید را جبران نماید.

مصرف کلسیم و ویتامین D علاوه بر افزایش استحکام استخوان ها ، یک عامل مهم در کاهش استرس و افسردگی می باشد.
براساس تحققیقات کارشناسان تغذیه مواد غذایی حاوی کلسیم و ویتامین دی باعث کاهش انقباض در عضلات و در نتیجه آرامش جسم و روان می گردند.
همان طور که قبلاً به آن اشاره شد استرس می تواند مقاومت بدن در برابر بیماری ها را کاهش دهد و پادزهر مقابله با آن مصرف ماهی و میگو است که غنی از ماده معدنی کلسیم و ویتامین دی می باشند.
همچنین یکی از بیماری های پوستی مزمن خود ایمنی ، پسوریازیس یا صدفک نام دارد. ویتامین D اثر درمانی فوق العاده ای بر روی این بیماری دارد.

سلنیوم | مصرف ماهی و میگو

سلنیوم به تولید آنزیمی به نام گلوتاتیون پراکسیداز کمک می کند. این آنزیم نقش مهمی را در دفع مواد زائد و مخرب از بدن ایفا می کند و به مبارزه با ویروس ها و باکتری های مهاجم کمک می کند.
میگو و ماهی به لحاظ دارا بودن سلنیوم نسبت به گوشت قرمز و مرغ برتری دارند. مطالعات نشان داده كه مصرف ۱۲۰ گرم میگو تقریبا ۸۰ درصد نیاز روزانه سلنیوم را تأمین می كند.

ویتامین E | مصرف میگو و ماهی

ویتامین E خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. در صنعت آرایش و بهداشتی نیز این ویتامین در اکثر کرم های دست و صورت استفاده می گردد زیرا از بافت‌های بدن در مقابل اثرات مخرب رادیکال آزاد برخی از ترکیب‌های شیمیایی محافظت می‌نماید. کمبود ویتامین E می‌تواند مانع فعالیت سلول‌های ایمنی بدن در بزرگسالان شود.
آبزیان دریایی منیع غنی از این ویتامین ارزشمند برای سلامتی می باشند. با مصرف ماهی و میگو علاوه بر جوان سازی پوست ، مقاومت بدن خود را نیز بالا ببرید.

مصرف ماهی

ویتامین A | مصرف میگو و ماهی

ویتامین A به حفظ ساختار سلول های موجود در پوست، دستگاه تنفسی و روده کمک می ‌نماید که در واقع اولین خط دفاعی بدن به شمار می‌ آیند. ماهی و میگو سرشار از ویتامین آ می باشند.

مصرف ماهی

ویتامین B | مصرف ماهی و میگو

از دیگر ویتامین های مهم که بدن از طریق مصرف ماهی و میگو می تواند آن را دریافت نماید ، ویتامین B است.
ویتامین های گروه B به‌ طور کلی موجب افزایش سوخت و ساز در بدن و تقسیم سلولی می گردند.
این ویتامین‌ها در عملکرد صحیح دستگاه ایمنی و عصبی نقش بسزایی را دارند. بارها دیده اید که پزشکان برای آرامش اعصاب قرص های مکمل ویتامین B را تجویز می کنند.
اکنون که نعمت های خداوند در دسترس است ، دیگر نیازی به قرص های شیمیایی نمی باشد! ماهی و میگو از مهم ترین منابع ویتامین B به شمار می آیند.

اهمیت رژیم غذایی سالم در افزایش ایمنی بدن

طبق نظریه محققان ، افرادی که به صورت مداوم از فست فود استفاده می‌‌کنند، 51 درصد بیشتر از سایر افراد در معرض ابتلا به افسردگی و اضافه وزن قرار می‌گیرند. چاقی می‌تواند تعداد باکتری‌های سالم روده را کاهش و التهاب را در بدن افزایش دهد. دچار شدن به این حالت بدن را مستعد درگیری با بیماری های عفونی خواهد نمود.

استفاده از سبزیجات ، انواع میوه ، ماهی و  میگو یک راهکار عالی برای بهبود سیستم دفاعی بدن ، جلوگیری از اضافه وزن و عدم ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و انواع سرطان ها می باشد.

توجه : با توجه به طبع سرد ماهیان دریایی حتماً آن را در کنار سبزیجات گرم نظیر سیر ، گردو و ادویجات طبخ نمایید. در مصرف ماهی و میگو جنوب افراط نکنید. بنا بر توصیه پزشکان بهتر است دو مرتبه در هفته مصرف گردند.

مصرف ماهی

ماهی و میگو تازه در دسترس شماست!

در دنیای پُرمشغله امروزی هدر نرفتن حتی یک دقیقه هم می تواند حائز اهمیت باشد. در حال حاضر به لطف اینترنت بسیاری از خریدها به صورت آنلاین انجام می پذیرد که مزیت های زیادی را به همراه دارد. مهم ترین آن جلوگیری از دست رفتن ساعت ها ماندن در ترافیک شهرهای بزرگ می باشد.

ماهی خان برای وقت گران بهای شما ارزش قائل است و ماهی و میگو تازه جنوب را با بالاترین کیفیت در بسته بندی کاملاً بهداشتی درب منزلتان تحویل می دهد.

خرید ماهی جنوب و خرید میگو جنوب به صورت آنلاین در خانه می تواند مصرف این مواد غذایی پُرخاصیت و خوشمزه را آسان تر نماید.

خواص ماهی

خواص ماهی برای سلامت پوست و مو

اگر به دنبال راهی هستید که پوست و موی سالم داشته باشید ، حتما ماهی مصرف کنید! مواد مغذی موجود در ماهی برای سلامت پوست و مو بسیار مفید می باشند. براساس تحقیقات فراوان پژوهشگران بر روی خواص ماهی ، نتایج به دست آمده حاکی از آن است که مصرف ماهی موجب شادابی پوست و سلامت موها می گردد.

خواص بی نظیر ماهی

هرچقدر مصرف آبزیان در سبد خرید خانواده ها افزایش یابد ، به سبب آن از ابتلا به انواع بیماری های پوست و مو در آن جامعه جلوگیری خواهد شد.
کشورهایی (مثل کره و ژاپن) که مصرف سرانه انواع ماهی و میگو آن ها بالاست و غذاهای دریایی جزو اصلی ترین زنجیره غذایی آن ها می شود، همواره از پوستی شاداب، موی سالم و زیبا بهره می برند. متاسفانه سرانه مصرف غذاهای دریایی در ایران اصلا قابل توجه نمی باشد.
کارشناسان توصیه کرده اند که حداقل دو مرتبه در هفته این ماده غذایی ارزشمند را مصرف کنید.
از فواید خواص ماهی غافل نشوید!

ماهی جنوب پر فایده

ماهی جنوب به دلیل خواص بالا و طعم بی نظیر آن ، مورد پسند همه افراد می باشد و با روش های صحیح طبخ آن ، می توان کودکان را نیز به خوردن این طعام پرخاصیت عادت داد.

 

« سلامت پوست و موی خود را با خوردن ماهی تضمین کنید. »

کلیه ماهی ها خصوصا ماهی های جنوب به دلیل رشد و نمو در آب های آزاد، دارای انواع ویتامین ، مواد معدنی ، کلسیم و امگا 3 می باشند. در ذیل به بررسی تاثیرات هریک از این ویتامین ها در سلامت پوست و مو می پردازیم.

 امگا 3

امگا 3 در حفظ رطوبت پوست بسیار موثر است. مادامی که رطوبت پوست حفظ شود ، مسلما از ایجاد چین و چروک های سطحی و عمیق جلوگیری شده و پوست جوان و شاداب خواهد ماند.
روغن ماهی دارای امگا 3 فراوان می باشد. اسیدهای چرب امگا 3 مانند یک کرم ضد آفتاب عمل نموده و پوست را از مضرات اثرات خورشید محافظت می نمایند.
هرچقدر مقاومت پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش خورشید بالاتر رود، درصد ابتلا به سرطان پوست کاهش می یابد.
امگا 3 موجب تغذیه فولیکول های مو شده ، در نتیجه از ریزش مو جلوگیری می نماید. هم چنین به تراکم مو کمک کرده بنابراین باعث پُرپشتی مو می گردد.

ویتامین E

اگر دقت کرده باشید؛ بر روی تیوپ اکثر کرم های موجود در بازار نوشته شده است که این کرم حاوی ویتامین E می باشد. پوست نیاز مبرم به این ویتامین دارد که به مانند یک آنتی اکسیدان عمل کرده و از پوست در برابر پرتو زیان بار خورشید و آلودگی های محیط حفاظت می نماید. علاوه بر آن از بروز التهابات پوستی جلوگیری کرده و از شکل گیری لکه های تیره ممانعت به عمل می آورد.
هم چنین حضور این ویتامین به موها شفافیت بخشیده و از آن ها در برابر عوامل محیطی خطرساز مراقبت می کند.

ویتامین D

یکی از بیماری های پوستی مزمن خود ایمنی ، پسوریازیس یا صدفک نام دارد. ویتامین D اثر درمانی بر روی این بیماری دارد. ماهی دارای مقدار قابل توجه و مطلوبی ویتامین D می باشد. از دیگر خواص این ویتامین به خصلت آنتی اکسیدانی آن ، جلوگیری از پیری زودرس و رفع چین و چروک می توان اشاره کرد.
کمک به افزایش رشد مو از دیگر مزایای وجود این ویتامین در بدن می باشد.

ویتامین C

امروزه سرم های حاوی ویتامین C وارد بازار شده است که اثرات کلاژن سازی ، ضد پیری و ضدلک آن ثابت شده است. البته باید هزینه زیادی را صرف خرید آن کنید.
با مصرف ماهی به طور طبیعی ازخواص این ویتامین بهره مند شوید.
ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که در تولید کلاژن موردنیاز پوست موثر است. از دیگر خواص این ویتامین می توان به جلوگیری از خشکی پوست اشاره نمود.
ویتامین C یک ضدلک قوی می باشد که از تولید لک های پوستی ناشی از تاثیرات آفتاب ، دوران بارداری و … جلوگیری می کند.

ویتامین K

ماهی سرشار از ویتامین K می باشد که در بهبودی زخم ها و کبودی های پوستی بسیار حائز اهیمت است.
هم چنین با افزایش گرش خون در پوست سر، از آسیب دیدگی موها و در نتیجه از ریزش آن خودداری می کند.

پروتئین

غذاهای دریایی منبع اصلی پروتئین می باشند. هرچه سن انسان بالاتر می رود، میزان کلاژن سازی پوست کاهش یافته در نتیجه چروک ایجاد می شود که در این زمان اصطلاحا می گوییم پوست جوانی خود را از دست داده است.
پروتئین های موجود در ماهی حاوی مقدار زیادی کلاژن بوده که در تامین بدن از این ماده مفید، نقش بسزایی دارد.
کلاژن سبب شده تا ریزش مو کاهش یابد. کلاژن رطوبت لازم را تامین ، در نتیجه از شکنندگی ، وز شدن موها و ایجاد موخوره جلوگیری می شود.

پیشنهاد ویژه

با کمک فروشگاه اینترنتی ماهی خان به راحتی از خانه خود می توانید به بررسی انواع مختلف ماهی جنوب بپردازید.
ما خرید ماهی جنوب تازه را به شما پیشنهاد می کنیم. انتخاب با شماست!

قیمت های مناسب و تازگی ماهی در این فروشگاه شما را شگفت زده خواهد کرد! حتما یک بار امتحان نمایید.

ماهی حلوا سفید جنوب

خرید ماهی حلوا سفید یا ماهی حلوا سیاه؟

شاید برایتان سوال باشد که تفاوت ماهی حلوا سفید جنوب با ماهی حلوا سیاه در چیست؟ شباهت های آن کدام است؟
در مقاله زیر سعی کرده ایم که تفاوت و شباهت های ماهی حلوا سفید جنوب با ماهی حلوا سیاه را به طور اجمالی بیان نموده و به بررسی ویژگی های آن بپردازیم.
پس از مطالعه این مطالب حق انتخاب با شماست! بسته به سلیقه شخصی خود و خانواده مخصوصا کودکان می توانید هریک از این دو نوع ماهی را تهیه و یک غذای خوشمزه و مقوی ایرانی را بر سر سفره خود آورده و از طعم آن لذت ببرید.
با ماهی خان همراه شوید.

نام دیگر ماهی حلوا سفید جنوب

اهالی خوزستان ماهی حلوا سفید جنوب را به نام زبیده یا ماهی حلوا زبیدی می شناسند. این کلمه در زبان عرب به معنای برگزیده می باشد. به دلیل خواص فوق العاده این ماهی چنین نامی برای آن در نظر گرفته شده است.
یکی از بهترین ماهی های جنوب کشور است که طعم لذیذ آن مورد پسند همگان می باشد، از این رو به بازارهای کلیه نقاط کشور ارسال شده و مقبول سلایق مختلف اهالی هر منطقه می باشد.
گران بودن قیمت این ماهی در این استان نیز حکایت از خواص بالای آن دارد.
ماهی حلوا در سبد خرید ساکنان خارج از کشور نیز به خوبی جای خود را باز کرده و مردم کشورهای مختلف نیز از خواص پرفایده آن بهره مند شده اند.

ظاهر ماهی حلوا سفید

ظاهر چهارگوش و کتابی آن جالب توجه می باشد. پوست آن روشن است. بدن این ماهی تقریبا لوزی شکل، پوزه در بالای دهان جلو آمده، دهان کوچک و تقریبا در انتها قرار دارد. فلس های روی بدن بسیار کوچک بوده و به آسانی کنده می شوند، رنگ بدن در طرفین نقره ای و پشت آبی خاکستری است.

علاوه بر خلیج فارس و دریای عمان ؛ در اقیانوس آرام ، اقیانوس هند ، دریای مدیترانه ، دریای عرب هم دیده شده است.

ارزش غذایی ماهی حلوا سفید

ماهی حلوا سفید جنوب دارای انواع ویتامین ها ، اسیدهای چرب امگا 3 ، پروتئین بسیار بالا و چربی کم می باشد.
ویتامین آ ، دی و کلسیم موجود در آن سبب شده تا در مقاوم ساختن سیستم ایمنی ، استحکام بخشیدن به استخوان بندی و تقویت بینایی بسیار مثمر ثمر واقع شود.
ویتامین ب 12 برای جلوگیری از اختلال در سیستم عصبی موثر است.
ید ، برای کارگرد غده تیروئید بسیار ضروری می باشد. امگا 3 موجود در آن برای سلامت قلب، مفید است.

ویژگی های مثبت ماهی حلوا سفید جنوب

تیغ های ریز و آزاردهنده نداشته و همین باعث می شود تا خانواده ها از خرید ماهی حلوای سفید استقبال کنند. بافت گوشتی و لطیفی دارد و کم بودن ضایعات نیز از دیگر خصوصیات خوب این ماهی می باشد.
اگر ماهی را به صورت پاک نشده تهیه کردید ، اصلا نگران تمیز کردن آن نباشید. جداسازی پولک ها بدون چاقو هم امکان پذیر بوده و با شستن به راحتی برطرف می گردد.
سرو و دم ماهی را جدا کرده ، سپس از پهلو آن را برش دهید در این صورت استخوان ها از گوشت کاملا جدا می گردند.

به دلیل طعم خوب ماهی نیازی نیست تا برای مزه دار کردن آن خیلی خود را به دردسر بیندازید. با سرخ کردن ماهی به روش معمولی هم می توانید از مزه بی نظیر آن بهره مند شوید.
اگر می خواهید برای آشپزی خود وقت بیشتری بگذارید؛ آن را به صورت قلیه ماهی ، ماهی شکم پر و کبابی هم می توانید طبخ کنید.

ظاهر ماهی حلوا سیاه:

بدن این نوع ماهی، عریض و از دو پهلو فشرده می‌باشد. باله‌های سینه‌ای دراز و شمشیری شکل می‌باشند، پوست آن تیره است و پولک‌ها ریز بوده و زود کنده می‌شوند. رنگ بدن در بالغین یک دست خاکستری –نقره‌ای تا قهوه‌ای متمایل به آبی، و باله‌ها دارای لبه‌های سیاه است.

ارزش غذایی ماهی حلوا سیاه

ارزش غذایی این ماهی تفاوت چندانی با ماهی حلوا سفید ندارد. تنها تفاوت در اینست که این ماهی دارای میزان چربی متوسط می باشد.

آیا دو ماهی در طعم تفاوتی دارند؟

ماهی حلوا سیاه همچون ماهی حلوا سفید لذیذ و خوشمزه است ولی تیغ های ریزی دارد.
طعم ماهی حلوا سیاه تفاوت زیادی با ماهی حلوا سفید ندارد ، اما گوشت آن کمی سفت تر است.
خرید ماهی حلوا سیاه نیز همچون حلوا سفید کاملا سلیقه ای می باشد.

 

با خرید ماهی جنوب و خرید میگو جنوب از ماهی خان بزرگ ترین فروشگاه اینترنتی انواع ماهی و میگو با کیفیت و قیمت مناسب ، از یک خرید آسان در خانه لذت ببرید.