میگو یک غذای دریایی کم کالری است که سرشار از پروتئین، فسفر، پتاسیم، منیزیم، روی و سدیم می باشد. این مواد معدنی مفید با التهاب و علائم پیری مبارزه می کنند، به کاهش وزن کمک نموده و سلامت دستگاه گوارش و قلب را بهبود می بخشند.
در این مطلب شما عزیزان را با خواص میگو در طب سنتی آشنا می نماییم و فواید این محصول دریایی را بیان می کنیم.
خواص میگو در طب سنتی ؛ گرم و انرژی زا
در طب سنتی آیورودا (طب هندی) میگو در دسته مواد غذایی با طبع گرم جای دارد. میگو به گردش خون کمک می کند و این یعنی به طور طبیعی دمای بدن افزایش می یابد. در واقع افزایش ملایم جریان خون، با حرکت آزادانه‌تر خون اتفاق می افتد.
در طب سنتی چینی نیز میگو به دلیل توانایی اش در تقویت یین و یانگ و همچنین تنظیم گردش خون یک ماده غذایی موثر برای رفع سرماخوردگی به شمار می رود. همچنین یکی از مواد غذایی مفید برای افرادی است که از مشکلات گوارشی رنج می برند. میگو با طبع گرم خود، هضم سریع تری دارد و می تواند در کنار رژیم غذایی گیاهی مفید واقع گردد.
خرید میگو در سایزهای ریز، متوسط و درشت
آیا میگو در طب سنتی نشاط آور است؟
مواد غذایی که طبع گرم دارند، اغلب انرژی زا و نشاط آور هستند. میگو می تواند استقامت بدنی ایجاد نماید. در نتیجه یک غذای مفید برای ورزشکاران به شمار می رود.
ضد التهاب
آیا میگو برای التهاب مفید است؟ پاسخ مثبت است.
قوی ترین ضد التهاب طبیعی ، اسیدهای چرب امگا 3 نام دارد. ماهی های چرب مانند قزل سالمون ،، ماهی هوور (تن) و میگو همگی حاوی مقادیر زیادی از امگا 3 هستند که می توانند التهاب را متوقف کنند. امگا 3 می تواند سلامت عضلانی را بازگرداند و به عنوان یک شل کننده عضلات طبیعی اثربخشی دارد.
حقایق تغذیه ای میگو و فواید سلامتی آن
چه نوع ویتامین ها و مواد معدنی در میگو وجود دارد؟
میگو منبع عالی ویتامین B12 است که 1.4 میکروگرم یا 59 درصد از ارزش روزانه (DV) را تامین می کند. آن ها همچنین منبع ارزشمندی از فسفر هستند و 201 میلی گرم یا 16 درصد از DV را فراهم می سازند.
کولین یک ترکیب آلی و محلول در آب است؛ نه ویتامین است و نه ماده معدنی. با این حال، به دلیل شباهت‌هایی که به ویتامین B دارد، اغلب با کمپلکس‌های ویتامین B در یک دسته قرار می‌گیرد. این ماده مغذی بر عملکرد کبد، رشد سالم مغز، حرکت عضلات، سیستم عصبی و متابولیسم بدن تأثیر می‌گذارد. میگو 69 میلی گرم کولین یا 12.5٪ از DV را فراهم می کند.
میگو همچنین کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، روی و سلنیوم از نیاز روزانه را به خوبی تامین می نماید.
آیا میگو امگا 6 دارد؟
رابین دانوفسکی، RD، استادیار تغذیه در دانشگاه لاوال کانادا می گوید: میگو دارای مشخصات مواد مغذی بسیار چشمگیری است، با دوزهای بالایی از سلنیوم، آهن، ید، فسفر، نیاسین، روی و منیزیم. همچنین حاوی مقادیر زیادی از امگا 3 و امگا 6 می باشد. به گفته او، این میزان سلامت مغز و قلب را تقویت می کند.
آیا میگو در طب سنتی خواص درمانی دارد؟
یکی از آنتی اکسیدان های موجود در میگو، « آستاگزانتین » نام دارد. این آنتی اکسیدان فواید سلامتی چشمگیری دارد. برخی از مزایای این آنتی اکسیدان شامل کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و عصبی و همچنین کمک به مدیریت بیماری های التهابی دیگر است. همچنین حاوی سلنیوم است. این ماده معدنی به محافظت از سلول ها در برابر آسیب کمک می نماید.
آیا میگو ویتامین B12 بالایی دارد؟
تعداد مواد مغذی کلیدی میگو زیاد است. یکی از مهم ترین این مواد مغذی شامل ویتامین B12 است که به تشکیل گلبول های قرمز خون و حفظ عملکرد سیستم عصبی کمک می کند.
میگو حدود 80 درصد از ارزش روزانه ویتامین B12 را دارد. این ویتامین در کنار ماده مغذی کولین، یک ترکیب بی نظیر برای بدن محسوب می گردد که مرتبط با سلامت مغز و قلب است.
چه مقدار روی (زینک) در میگو وجود دارد؟
میگو حاوی 1.64 میلی گرم در 100 گرم روی است که در کنار خرچنگ و صدف از رتبه بالایی برخوردار می باشد.
آیا میگو، ویتامین D دارد؟ – خواص میگو در طب سنتی
غذاهای دریایی نظیر میگو سرشار از ویتامین D هستند. ویتامین دی می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کند، کارکرد عضله را بهبود دهد و از سلامت قلب حفاظت کند و به رشد مغز کمک نماید.
میگو را در وعده های غذایی خود بگنجانید!
بهتر است میگو را به صورت آب پز یا کبابی مصرف کنید. به کمک آن می توانید غذاهای دریایی متنوعی را طبخ نمایید. همچنین می توانید مقداری از آن را با سبزیجات مخلوط یا با سالاد سرو نمایید. بهتر است دو وعده غذایی در هفته را به ماهی و میگو اختصاص دهید.
ماهی خان
فروشگاه « ماهی خان » عرضه کننده انواع میگو دریایی (خلیج فارس) و میگو پرورشی درجه یک می باشد. محصول پرورشی که به صورت ارگانیک و در فضایی کاملاً بهداشتی رشد و نمو پیدا می کند، بسیار باکیفیت است و از طعم فوق العاده ای برخوردار است. این محصول به صورت عمده به بازار ماهی و میگو در سراسر کشور ارسال می گردد.
