ماهی می تواند بخشی سالم از رژیم غذایی کودکان در حال رشد به شمار رود. غذای دریایی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین D، پروتئین و سایر مواد مغذی عالی است که برای رشد چشم و مغز کودک شما بسیار مفید است. تن ماهی یکی از غذاهای دریایی در دسترس است که قیمت مناسب تری نسبت به ماهی تازه دارد و آماده سازی آن برای کودک بسیار ساده است. در این مطلب شما را با خواص تن ماهی برای کودکان آشنا می نماییم.
آیا مصرف تن ماهی برای کودکان ضرری ندارد؟
ماهی تن یکی از محبوب ترین انواع آبزیان در سراسر جهان است که به علت شباهت خوبی که به گوشت قرمز دارد، طرفداران زیادی دارد. ماهی تن که در آب های شور رشد و نمو پیدا می کند، اغلب به صورت کنسرو شده در اختیار عموم مردم قرار می گیرد.
معمولاً والدین نظرات متفاوتی در مورد مصرف تن ماهی دارند. برخی بر این باورند که خوردن ماهی تن برای کودکان ضرری ندارد، اما برخی دیگر نیز معتقدند کودکان تا زمانی که به سن خاصی نرسیده اند، نباید آن را مصرف نمایند. اما اکثر متخصصان پیشنهاد می کنند که ماهی تن برای کودکان خردسال خوب است، فقط تا زمانی که در حد اعتدال مصرف شود. البته باید با برخی از اقدامات احتیاطی همراه باشد. در واقع وقتی تصمیم می‌گیرید تن ماهی را در وعده غذایی کودک خود بگنجانید، باید به هر گونه حساسیت غذایی در خانواده خود توجه کنید.
به یاد داشته باشید که آلرژی غذایی می تواند ژنتیکی باشد. بنابراین، قبل از شروع به خوراندن ماهی به کودک، بررسی کنید که هیچ یک از اعضای خانواده به ماهی حساسیت نداشته باشد.
خواص تن ماهی برای کودکان
ماهی تن سرشار از مواد مغذی و ویتامین است. علاوه بر این، چربی اشباع کمی دارد در حالی که منبع عالی پروتئین است. هنگامی که به کودک در حد اعتدال خورانده شود، می تواند مزایای سلامتی شگفت انگیزی داشته باشد، مانند:
- تقویت سیستم ایمنی
- پیشگیری از چاقی بی رویه
- افزایش سطح انرژی
- بهبود متابولیسم بدن
- افزایش کارایی سیستم های اندام
فواید ماهی تن در رژیم غذایی کودک شما
1- از چاقی بی رویه جلوگیری می کند!
افزایش وزن در دوران کودکی یکی از نگرانی های اصلی اکثر والدین است. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی تن خطر ابتلا به چاقی را کاهش می دهد و در نتیجه پاسخ انسولین بدن را بهبود می بخشد. اسید چرب امگا 3 هورمونی به نام لپتین را تحریک می کند که برای حفظ متابولیسم سالم با تنظیم وزن بدن و مصرف غذا ضروری است.
2- سیستم ایمنی را تقویت می نماید!
سیستم ایمنی بخش مهمی از بدن است که تقویت آن برای مبارزه با بیماری ها و عفونت ها ضروری است. سلنیوم موجود در ماهی تن به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند که به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می نماید.
3- از خواص تن ماهی برای کودکان، بهبود متابولیسم بدن است!
ماهی تن حاوی مقدار زیادی ویتامین B است که به ساخت و حفظ گلبول های قرمز خون و افزایش انرژی کمک می کند. این ویتامین های محلول در آب سرعت متابولیسم را افزایش می دهند و در نتیجه سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند و از بروز عفونت جلوگیری می نماید.
4- سطح انرژی کودک را بالا می برد!
ویتامین‌های B کمپلکس موجود در ماهی تن برای بهبود متابولیسم و افزایش کارایی سیستم های اندام عمل می کنند و در نتیجه سطح انرژی را افزایش می دهند. مصرف منظم و به اندازه ماهی تن می تواند اطمینان حاصل کند که کودک شما پرانرژی، فعال و سالم است.
5- به رشد عضلات کودک کمک می کند!
گوشت و تخم مرغ بالاترین منابع پروتئین محسوب می شوند. اما، ماهی چطور؟ محتوای پروتئین بالا یکی از ویژگی های تغذیه ای ماهی تن است. سرشار از پروتئین است و بنابراین به قوی نگه داشتن ماهیچه ها کمک می کند. از دیگر خواص پروتئین موجود در تن ماهی برای کودکان، کمک به داشتن ناخن های قوی، پوست و موی سالم می باشد.
نحوه مصرف تن ماهی برای کودکان
اگر از ماهی تن تازه (ماهی هوور) استفاده می کنید، آن را کاملاً بپزید. هرگز ماهی خام در قالب سوشی و .. را به کودک خود نخورانید.
اگر از ماهی تن کنسرو شده استفاده می کنید، آن را با سبزیجات ترکیب کنید. مثلاً تکه های ریز سبزیجات پوره شده نظیر سیب زمینی، هویج، شلغم و … انتخاب خوبی به شمار می روند.
اطمینان حاصل کنید که کودک شما مواد مغذی و مواد معدنی کافی را دریافت می کند. علاوه بر این، اگر کودک شما از قبل با سبزیجات راحت است، او را به خوردن ماهی تن نیز تشویق می کند. توجه داشته باشید مصرف تن ماهی برای کودک 2 سال تا 7 سال، هفته ای یک مرتبه توصیه می شود. البته در مورد میزان مصرف، با پزشک متخصص خردسال خود حتماً مشورت نمایید.
مراقب بروز علائم آلرژیک باشید!
ممکن است در اولین وعده غذایی که ماهی تن توسط خردسال مصرف می شود، علائم آلرژیک بروز دهد. بنابراین، به دنبال علائم آلرژیک مانند جوش یا تورم در لب، زبان یا صورت باشید. خس خس سینه و استفراغ کودک با گرفتگی معده به احتمال زیاد از علائم آلرژی غذایی است، در چنین شرایطی، توصیه می شود فوراً با پزشک خود تماس بگیرید و از ادامه مصرف این غذایی دریایی توسط کودک اجتناب نمایید.
سخن پایانی
تن ماهی یک بخش فوق العاده خوشمزه و مفید در هر رژیم غذایی سالم برای کودکان است. در پایان می توان گفت، شایع ترین خطر سلامتی مرتبط با مصرف بیش از حد ماهی تن، خطر مسمومیت با جیوه است. این موضوع با افراط در مصرف این غذای دریایی رخ می دهد. به کمک راهنمایی های پزشک متخصص و برنامه ریزی منظم وعده های غذایی می توان از این مشکل جلوگیری نمود و یک غذای پرخاصیت را در وعده غذایی کودک گنجاند.
تن ماهی باکیفیت را از سایت ماهی خان تهیه نمایید!
« ماهی خان » بزرگترین فروشگاه اینترنتی ماهی و میگو جنوب و صادرکننده برتر با عرضه تن ماهی باکیفیت از بهترین آبزیان دریایی جنوب نظیر گیدر و هوور، خالق طعمی بی نظیر است. این محصول بسیار باکیفیت است. برای آماده سازی آن از روغن های گیاهی مرغوب با ارزش غذایی بالا استفاده شده است و بسیار خوشمزه می باشد.
