شرکت « ماهی خان » یکی از بزرگترین عرضه کنندگان ماهی و میگو جنوب، اقدام به پرورش ماهی قزل آلای باکیفیت نموده است. برای خرید عمده ماهی قزل آلا ، تنها کافیست سفارش خود را از طریق کارشناسان ما ثبت نمایید. این محصول درجه یک به بازار ماهی و میگو ، انواع هایپرمارکت ها، رستوران ها، هتل ها و … در سراسر کشور ارسال می گردد.
خرید عمده ماهی قزل آلا
جهت استعلام قیمت ها، ثبت سفارش و خرید عمده ماهی قزل آلا پرورشی (بالای 100 کیلوگرم) با شماره همراه ذیل تماس حاصل فرمایید:
09120904009
چرا ماهی قزل آلا پرورشی در سراسر جهان محبوب است؟
ماهی قزل آلا پرورشی به دلیل فراوانی، کیفیت گوشت و سهولت در پرورش یکی از محبوب ترین ماهی ها در سراسر جهان است. یک مطالعه نشان داد که از لحاظ محبوبیت در رتبه دوم پس از ماهی تن قرار دارد. هر ساله میلیون ها تن، ماهی قزل آلا در کشورهای مختلف پرورش داده شده و به دست مصرف کنندگان می رسد. جالب است بدانید صید این ماهی در رودخانه های آب شیرین یکی از تفریحات اصلی ماهیگیران ورزشی می باشد.
ماهی قزل آلا، یک وعده غذایی سالم
این ماهی خوشمزه که در اغلب بازارها به راحتی پیدا می شود، فواید سلامتی بیشماری برای بدن دارد. قزل سالمون به طور طبیعی فاقد کربوهیدرات از جمله فیبر و شکر است. پروتئین با کیفیت بالا و محتوای ریز مغذی غنی و امگا 3 سالم آن از خطر ابتلا به برخی بیماری ها مانند بیماری های قلبی عروقی، آلزایمر، سرطان و .. جلوگیری می نماید. طبق نظر متخصصان تغذیه، اختصاص دو وعده غذایی در هفته به انواع ماهی و میگو خصوصاً ماهیان چرب نظیر سالمون ضروری است.
کالری
یک وعده 90 گرمی ماهی قزل آلا 121 کالری دارد که بیشتر آن از پروتئین است. برخی از کالری ها نیز از چربی های سالم به دست می آیند. فواید سلامتی ماهی برای مدت طولانی به عنوان یک غذای تقویت کننده سلامت در نظر گرفته می شود. به ویژه ماهی قزل سالمون که سرشار از انواع مواد مغذی است.
ویتامین ها و مواد معدنی
ماهی قزل آلا ، ویتامین A و چندین ویتامین B را تامین می کند. این یکی از معدود منابع غذایی طبیعی ویتامین D است. (میزان ویتامین دی در ماهی قزل آلا وحشی و پرورشی یکسان است). علاوه بر این، ماهی آزاد کنسرو شده حاوی مقدار زیادی کلسیم است (به دلیل استخوان های خوراکی). این ماهی همچنین منبع خوبی از پتاسیم است که فشار خون را پایین نگه می دارد.
پروتئین
17 گرم پروتئین در یک فیله 90 گرمی قزل آلای صید شده وجود دارد. ماهی قزل آلا پرورش یافته یک منبع عالی از پروتئین کامل با کیفیت بالا است که تمام آمینو اسیدهای ضروری بدن ما را تامین می کند. پروتئین ماهی قزل آلا از تمام آمینو اسیدها تشکیل شده است، از جمله آن هایی که به عنوان پیش ساز انتقال دهنده های عصبی تنظیم کننده خلق و خو عمل می کنند. مصرف ماهی با کاهش خطر افسردگی مرتبط است. چربی های امگا 3 موجود در ماهی قزل آلا برای مغز نیز مفید است و در چندین مطالعه برای بهبود خلق و خو نیز پیشنهاد شده است.
چربی ها
یک وعده 90 گرمی ماهی قزل آلا 5.4 گرم چربی دارد. از این مقدار، حدود 1.5 گرم به اسیدهای چرب مفید امگا 3 از جمله EPA و DHA اختصاص دارد. کمتر از 1 گرم آن به چربی اشباع مربوط می شود. مشخصات اسیدهای چرب ماهی قزل آلا بسته به اینکه در مزرعه پرورش یافته باشد یا صید وحشی متفاوت است. ماهی آزاد پرورشی به طور کلی دارای محتوای چربی بالاتری است، از جمله چربی اشباع. ماهی قزل آلا وحشی از وزن کمتری برخوردار است. چربی‌های امگا 3 همچنین به جلوگیری از لخته شدن خون ناشی از سکته و کاهش التهاب کمک می‌کند که نقش مهمی در پیشرفت بیماری قلبی دارد.
ماهی قزل آلا پرورشی به رنگ نارنجی که در اصطلاح قزل سالمون نامیده می شود، حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان آستاگزانتین است. آستاگزانتین یک کاروتنوئید با خواص محافظت کننده عصبی است که به نظر می رسد در ارتباط با امگا 3 برای کند کردن پیری مغز عمل می کند.
نحوه نگهداری و مصرف
ماهی قزل آلا را بعد از خرید، حتماً همان روز مصرف کنید. در غیر اینصورت بلافاصله بعد از شستن تکه های ماهی ، آن را در بسته بندی نموده و در فریزر قرار دهید. از آلودگی محصولات دریایی خام با جدا نگه داشتن آن ها از سایر مواد غذایی و شستن کامل دست ها و ظروف پس از دست زدن به آن جلوگیری کنید.
برای یخ زدایی ایمن ماهی قزل آلا منجمد، آن را یک شب در یخچال بگذارید یا در یک کیسه پلاستیکی ببندید و در آب سرد غوطه ور نمایید. ماهی سالمون را با دمای داخلی 145 درجه فارنهایت بپزید. پس از طبخ، بهتر است که در همان روز مصرف شود در غیر اینصورت ماهی قزل آلا را دوباره در یخچال قرار دهید تا ظرف یک الی دو روز آینده مصرف گردد. برای بهره مندی حداکثری از خواص و فواید آن، توصیه می شود آن را به صورت کباب شده بپزید یا درون فر قرار دهید.
ترجیحاً از سرخ کردن ماهی در روغن پرهیز نمایید. برای این منظور می توانید طرز تهیه این غذای خوشمزه را در مطلب آموزشی ذیل مشاهده بفرمایید.
خوردن غذاهای دریایی نیم پز یا خام خطرناک است، به خصوص برای افرادی که باردار هستند یا سیستم ایمنی بدنشان به خطر افتاده است. اگر می‌خواهید سالمون خام را در سوشی یا ساشیمی بخورید، حتماً به یک رستوران معتبر بروید و مطمئن شوید که از خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از غذا جلوگیزی شده است.
خرید عمده ماهی قزل آلا
آبزیان در محیط های کاملاً بهداشتی، زیر نظر کارشناسان این حوزه پرورش یافته، رشد و نمو پیدا می کنند. از این رو کیفیت محصولات دریایی ماهی خان قابل قیاس با سایر برندهای موجود نمی باشد. این محصولات به بهترین شیوه بسته بندی و به سراسر کشور ارسال می گردند. ثبت سفارش و خرید عمده ماهی قزل آلا از طریق تماس با همکاران ما صورت می پذیرد.
ارسال محصولات دریایی به شهرهای بزرگ (نظیر تهران ، تبریز ، اصفهان ، مشهد ، بندرعباس و …) و شهرهای کوچک واقع در استان های مختلف با بهترین کیفیت صورت می پذیرد.
