خوردن این خوراکیها با ماهی ممنوع است !
ماهی را با چی نخوریم ، چی بخوریم ؟
ماهی یکی از خوشمزه ترین مواد غذایی در سبد خانواده ها می باشد . این ماده غذایی مفید سرشار از پروتئین های سالم می باشد که به راحتی می تواند در دستگاه گوارش هضم وجذب شود.
ماهی ها دارای طبع سرد می باشند و معمولا همه استفاده از آن را دوست ندارند . اما درصورت مصرف ماهی یکسری نکات وجود دارد که باید به آن توجه کرد و آن هم این است که خوردن چه غذاهایی می تواند با ماهی برای انسان خطرناک باشند.
موادغذایی به مانند داروها می توانند در زمان مصرف همزمان با هم ایجاد تداخل کنند . گاهی این تداخلات بسیار مضر و خطرناک می باشند.
خوردن ماهی با برخی از مواد غذایی میتواند باعث ایجاد مشکلات شدید گوارشی برای انسان شود .
یکی از این موارد خوردن ماهی با ماست است ، که سبب افزایش سکته قلبی و ضعف شدید معده می شود . اصرار و مداومت بر انجام این کار هم میتواند ناراحتی های عصبی ، لک بر روی پوست و مبتلا شدن به MS را در پی داشته باشد .
خوردن ماست با ماهی میتواند در بدن فرد ایجاد آلرژی کند . این آلرژی می تواند به صورت سوزن شدن زیر پوستی و یا سوزن شدن در ناخن باشد که به تناوب ایجاد می شود و از بین می رود.
گاهی ممکن است باعث سیاه شده قسمت هایی از پوست پا شود . میزان آلرژی در بدن انسان ها با هم متفاوت است و گاها می تواند بسیار خطرناک باشد و منجر به مرگ فرد شود
دلیل چیست ؟ ماهی دارای طبعی سرد است و ماست مصرفی همزمان با آن نیز سرد می باشد و این امر باعث می شود که سردی بر بدن غلبه کرده و ایجاد مشکل کند .
به همین خاطر است که به همه توصیه می کنند همراه با ماهی یک ماده غذایی دارای طبع گرم استفاده کنند .
خوردن دوغ نیز به سبب ایجاد نفخ و ناراحتی های گوارشی در زمان مصرف ماهی توصیه نمی شود . گاهی خوردن دوغ به همراه ماهی سبب اسهال شدید در افراد می شود .
خوردن این خوراکیها با ماهی ممنوع !
*مصرف شیر و تخم مرغ به همراه ماهی بسیار خطرناک است .
*از مصرف همزمان سایر گوشتها با ماهی خودداری کنید .
*مصرف دوغ و ماست همراه با ماهی ممنوع است .
*ترجیحا ماهی را با ادویه جات گرم و یا به صورت شکم پر سرو و میل کنید .
*بر خلاف اعتقاد خیلی ها که فکر می کنند ماهی را باید بیشتر در زمستان مصرف کرد ، ماهی به دلیل طبع سردش توصیه می شود که در تابستان بیشتر از زمستان خورده شود.
*توصیه می گردد که به علت سردی ماهی آن را در وعده ناهار میل کنید . در صورت استفاده در وعده شام حتما باید موادغذایی گرم مانند گردو ، زنجبیل ، خرما و کنجد به همراه آن استفاده شود . در غیر اینصورت خطر حمله قلبی را افزایش می دهد.
*استفاده از ماهی در کسانی که خودشان نیز دارای طبعی سرد هستند توصیه نمی گردد .
*نوشیدن آب به هنگام صرف ماهی نیز ممنوع است .
بهترین چاشنی ماهی
بهترین چاشنی برای ماهی آب نارنج تازه و سیر است . نارنج تنها ماده ترشی است که ، مزاج گرم دارد .
افرادی که دارای فشار خون بالا می باشند نباید ماهی را مواد ترش مزه مصرف کنند .
مصرف لیموترش به دلیل ویتامین C موجود در آن به همراه ماهی بسیار توصیه می شود ، چرا که جذب آهن موجود در ماهی را چندین برابر می کند .
مقالات مرتبط :
