دستور پخت

طرز تهیه پیراشکی ماهی خوشمزه اسپانیایی

پیراشکی ماهی

طرز تهیه پیراشکی ماهی

پیراشکی ماهی یکی از خوشمزه ترین غذاهای اسپانیایی است که به سهولت تهیه می شود و می تواند یک غذای عالی برای پیکنیک ها و دورهمی های شما باشد.

مواد لازم برای تهیه پیراشکی ماهی

برای طبخ پیراشکی ماهی به مواد غذایی زیر نیاز دارید:

فیله ماهی سالمون یا قزل آلا  300 گرم

فلفل دلمه ای قرمز   1 عدد

فلفل دلمه ای سبز   1 عدد

پیاز متوسط    1 عدد

تخم مرغ آب پز  1 عدد

گوجه فرنگی   1 عدد

تخم مرغ   1 عدد

خمیر هزارلا   2 عدد

نمک ، فلفل و ادویه جات به میزان لازم

پیشنهاد ماهی خان : خرید ادویه ماهی

روش تهیه

برای آماده سازی و طبخ پیراشکی ماهی ابتدا ماهی را به خوبی بشویید. برای تهیه این پیراشکی ماهی باید پخته شده باشد . می توانید ماهی را به صورت آبپز یا بخارپز و یا می توانید آن را در فر گریل کرده و سپس استفاده کنید.

پیشنهاد ماهی خان : خرید ماهی تازه جنوب

مقداری روغن در تابه ریخته و پیاز خرد شده را به آن اضافه می کنیم تا حدی تفت می دهیم که پیاز کمی نرم شود . سپس فلفل دلمه ای ها را خرد کرده و درون تابه می ریزیم . و اجازه می دهیم که به مدت 5 دقیقه بپزد.

بعد نوبت گوجه فرنگی ریز شده است . آن را اضافه کرده و به همراه آن کمی هم نمک به مواد اضافه می کنیم . 10 دقیقه ای به آنها زمان می دهیم که پخته و نرم شوند .

حالا زمان اضافه کردن ماهی برای طبخ پیراشکی ماهی است . ماهی را کاملا خرد می کنیم و داخل تابه می ریزیم. سپس تخم مرغ آبپز شده و خرد شده را هم اضافه می کنیم .

داخل سینی فر را کاغذ روغنی قرار می دهیم . یکی از خمیرهای هزارلا را روی آن پهن می کنیم و با چنگال چندین سوراخ روی آن ایجاد می کنیم. مواد آماده شده را که کمی سرد شده است در قسمت وسط خمیر به شکل یک خط قرار می دهیم .

پیراشکی ماهی

اطراف خمیر را روی مواد جمع می کنیم و بعد یک لایه دیگر از خمیر هزارلا را روی مواد قرار می دهیم به طوری که تمام سطح مواد و خمیر زیری را پوشش دهد  . سپس با چنگال روی خمیر چند سوراخ ایجاد می کنیم.

یک عدد تخم مرغ دیگر را کاملا زده و با یک برس بر روی تمام سطح خمیر می مالیم. بعد سینی را در فر به مدت 20 دقیقه ، در طبقه وسط و در دمای 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

توجه : در صورت تمایل به جای ماهی می توانید از تن ماهی هم استفاده کنید.

پیشنهاد ماهی خان : خرید تن ماهی

پیراشکی ماهی را می توانید با خمیر آماده پیراشکی نیز تهیه کنید.

مطلب پیشنهادی
طرز تهیه لازانیای ماهی

ماهی خان | فروش آنلاین انواع ماهی و میگو تازه جنوب 

خرید ماهی جنوب و خرید میگو جنوب از ماهی خان با کیفیت بالا در بسته بندی های بهداشتی با کوتاه ترین زمان ارسال

با آسان ترین روش خرید اینترنتی می توانید محصول موردنظر را در سایت انتخاب نمایید و آن را سفارش دهید. آبزیان دریایی ماهی خان با صید رور به دست مشتریان گرامی می رسد.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *