یکی از اهداف مجموعه ماهی خان ، آموزش غذاهای سریع و آسان با میگو و ماهی جنوب است. برای طبخ این نوع غذاها نیازی نیست تا وقت زیادی را بابت طبخ آن صرف نمایید ، در عین حال که وعده های غذایی شما را متنوع نموده و کلیه اعضای خانواده از طعم آن لذت خواهند برد.
جالب است بدانید کلیه غذاهایی که توسط تیم تولید محتوای ماهی خان آموزش داده می شود ، تنها مربوط به ذائقه مردمان خطه جنوب نمی باشد و موردپسند افراد در سراسر نقاط کشور است.
در این مطلب ، « خوراک میگو ساده » را با کمترین زمان پخت برای شما عزیزان علاقمند به محصولات دریایی آموزش داده ایم. این غذای خوشمزه و آسان را درست کنید و از آن لذت ببرید!
مواد لازم جهت تهیه خوراک میگو ساده
- میگو پاک شده 500 گرم
- پودر زنجبیل
- پودر پیاز
- فلفل قرمز
- نمک و زردچوبه
- ادویه ماهی خان
- آبلیمو 1 قاشق غذا خوری یا آب لیمو تازه
- روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
- کنجد و جعفری خرد شده به میزان لازم جهت تزئین
پیشنهاد ماهی خان : خرید میگو تازه جنوب
دستور پخت خوراک میگو ساده + ویدئوی آموزشی
در این آموزش از میگو پاک شده و بسته بندی شده سایز 41-50 ماهی خان استفاده شده است. بهتر است برای جذابیت بخشیدن به ظاهر این غذا از میگوهای ریز استفاده نکنید.
پیشنهاد ماهی خان : خرید میگو 41-50 پاک شده
ابتدا میگوها را با میزان دلخواهی از زردچوبه ، زنجبیل ، فلفل قرمز ، پودر پیاز و ادویه ماهی خان طعم دار نمایید. سپس یک قاشق آبلیمو و یک قاشق روغن زیتون را به آن اضافه کنید. اضافه کردن نمک به این ترکیبات فراموش نشود!
نکته : توصیه می شود از آب لیموی تازه استفاده نمایید. لیموی تازه در کنار میگو خواص منحصر به فردی برای بدن خواهد داشت. فقط توجه کنید که نباید از میزان زیادی آبلیمو استفاده کنید ، زیرا منجر به سفت شدن میگوها می شود.
میگوهای طعم دار شده را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ادویه ها جذب میگوها گردیده و به خوبی طعم دار شوند.
بعد از طی شدن این مدت زمان ، مقداری روغن در یک تابه ریخته و اجازه دهید تا داغ شود. میگوها را داخل آن تفت دهید. بعد از گذشت چند دقیقه نصف قاشق غذاخوری رب گوجه + سیر رنده شده (یا له شده) را به آن اضافه نمایید و با سایر مواد تفت دهید.
توجه : زمان تفت دادن میگوها نباید زیاد باشد ، زیرا میگوها سفت می شوند.
غذا به همین سادگی آماده شد! آن را درون یک بشقاب یا دیس زیبا کشیده و برای تزئین می توانید از هر نوع سبزیحاتی استفاده نمایید.
خوراک میگو ساده نوش جانتان!
ویدئوی آموزش خوراک میگو ساده در انتهای این مطلب قرار داده شده است. آن را مشاهده نمایید.
توجه : اگر علاقمند به یادگیری یک غذای متنوع و خوشمزه دیگر با میگو هستید ، ویدئو آموزش « پیتزای میگو » را از دست ندهید!
بیشتر بخوانید : مدت زمان پیشنهادی برای حداکثر زمان نگهداری میگو ، یک ماه است. برای یخ زدایی میگو و خارج کردن آن از حالت انجماد ، آن را در یک کاسه (یا بشقاب) آب سرد یا درون یخچال قرار دهید. هرگز آن را در دمای اتاق یا با ماکروویو یخ زدایی نکنید. چون این کار باعث از دست رفتن رطوبت و مواد مغذی میگو می شود.
اگر اهل رژیم گرفتن هستید ؛ بخوانید !
میگو جزء مواد خوراکی کم کالری است. یک میگوی متوسط حدود ۷ کالری دارد، یعنی ۱۲ عدد از آن کمتر از ۸۵ کالری که این میزان حدوداً ۱۵ کالری کمتر از یک سینه مرغ ۸۵ گرمی می باشد.
البته توجه نمایید که با سرخ کردن میگو در روغن ، کالری آن به 242 می‌رسد که از دو برابر کالری میگوی پخته شده یا بخارپز شده بیشتر است.
اگر میگوی آب پز یا بخارپز دوست ندارید می‌توانید آن را با حرارت ملایم در روغن سالمی چون روغن زیتون تفت دهید. افزودن ادویه‌ها هنگام پختن نیز می‌تواند طعم خوبی به آن بدهد ، بدون اینکه کالری غذایتان را بالا ببرد. تفت دادن میگو همراه با سبزیجات رنگی نیز آن را خوشمزه می‌کند و ارزش غذایی اش را افزایش می دهد.
حتماً مصرف میگو را در وعده های غذایی کودک خود بگنجانید!
از خواص شگفت انگیز میگو برای کودکان در حال رشد و نوجوانان غافل نشوید! این موجود دریایی با جثه کوچک خود ، برای بدن دختران و پسران در حال رشد بسیار مفید و مغذی می باشد. در مطلب زیر به طور مفصل به این موضوع پرداخته ایم. برای مطالعه آن کافیست چند دقیقه از وقت خود را اختصاص دهید.
ماهی خان | فروشگاه بزرگ ماهی و میگو جنوب
آبزیان دریایی از جمله مواد غذایی هستند که در هنگام خرید باید دقت و وسواس زیادی را به خرج دهید. میگو و ماهی اگر تازه نباشند ، نه تنها فایده ای برای بدن ندارند بلکه ممکن است فرد را دچار مسمومیت و در برخی موارد با خطر مرگ مواجه نمایند. از این رو انتخاب فروشگاه معتبر بسیار حائز اهمیت می باشد.
ماهی خان با درنظر گرفتن این موضوع ، تنها ماهی و میگو صید روز را تحویل مشتری عزیز می دهد. در نتیجه با حفظ مواد مغذی آن زمان ماندگاری آن بالاتر رفته و در صورتی که مشتری قصد نگه داری آن را در فریزر داشته باشد می تواند مدت زمان بیشتری تازگی آن را حفظ نماید.
برای « خرید میگو جنوب » ، « خرید ماهی جنوب » و « خرید تن ماهی » کافیست ، محصول دریایی موردنظر را بیابید و آن را در سبد خرید خود وارد نمایید. سپس فرآیند خرید را تکمیل کنید. سفارش شما در کوتاه ترین زمان درب منزل تحویل بگیرید.
با محصولات دریایی ماهی خان غذاهای خوشمزه درست کنید و از آن ها لذت ببرید!
