دکتر آلن گرین نویسنده کتاب تغذیه کودک ، در بخشی از کتاب خود چنین نوشته است: « بیشتر عادات غذایی ما در چند سال نخستین زندگی شکل می‌گیرد ، مخصوصاً در اولین سال، یعنی زمانی که حتی نمی‌توانیم غذاها را به درستی بخوریم. ما (به عنوان والدین) این توانایی را داریم که عادات خوب غذایی را در فرزندمان تثبیت کنیم. وقتی چنین فرصتی را از دست بدهیم، با کودکی وسواسی مواجه می‌شویم که فقط غذاهای خاصی را دوست دارد و تمایلی به خوردن سبزیجات و یا آبزیان دریایی ندارد. بنابراین از این زمان ، برای تغییر عادات غذایی فرزندتان بیشترین استفاده را نمایید. »
اغلب کودکان از خوردن ماهی این ماده غذایی ارزشمند ، امتناع ورزیده و مادران را با مشکل مواجه می سازند.
ماهی خان در ادامه مطلب زیر ، شما والدین عزیز را با چند راهکار سودمند آشنا می‌نماید که می‌تواند به فرزندتان کمک کند تا رژیم غذاییِ سالمی داشته باشد.
عادت دادن فرزندتان به خوردن ماهی از سنین کم
به گفته روانشناسان هر خصلتی که در دوران طفولیت نهادینه شود ، تبدیل به عادت شده و در بزرگسالی هم از بین نخواهد رفت. برای آن که کودک خود را به خوردن ماهی علاقه مند کنید باید از شیوه های مناسبی کمک بگیرید. در برخی موارد ، مادران برای آنکه بتوانند به کودک خود ماهی بخورانند به التماس و تهدید دست می‌زنند که این مورد امکان دارد در شرایطی مقطعی نتیجه دلخواه آن ها را بدهد ولی در آینده می تواند نتیجه معکوس را به همراه بیاورد و در نهایت به تنفر کودک از غذاهای دریایی منجر شود. باید به دنبال روش هایی باشیم که باعث شود تا کودک از خوردن ماهی و یا آبزیان دیگر مانند میگو لذت ببرد. گول زدن طفل یا دادن وعده جایزه برای صرف غذا از جمله کارهای نادرستی است که بسیاری از والدین آن را انجام می دهند.
حضور کودک در آشپزخانه به هنگام طبخ غذا
اجازه دهید فرزندتان به شما در هنگام طبخ غذا کمک نماید. به او مسئولیت بدهید. بگذارید برای این کار زمان صرف کند و برای آماده سازی غذا تلاش کند. این کار موجب شده تا او خود را در تهیه و طبخ غذا شریک بداند. این حس مسئولیت پذیری کودک سبب گشته تا پس از تمام شدن مراحل پخت در زمان سرو ، غذا را از آنِ خود بداند و با میل و رغبت آن را نوش جان کند. مزه دار کردن ماهی با ادویه های مختلف ، شستن سبزیجات دورچین ماهی ، مخلوط کردن آن با روغن زیتون و ریختن سُس از جمله مواردی هستند که کودک می تواند دستیار خوبی برای شما به هنگام طبخ غذای دریایی باشد.
در طراحی غذا خلاقیت به خرج دهید.
دنیای کودکان با دنیای بزرگسالان تفاوت بسیاری دارد. دنیای آن ها مملوء از رنگ ها و شخصیت های کارتونی می باشد. سعی کنید ماهی طبخ شده را به گونه ای طراحی و تزیین کنید که سمبلی از کارتون یا انیمیشنی باشد که فرزندتان به آن علاقه دارد. در حین غذا دادن به کودک برایش قصه ای را که در بشقاب غذا جریان دارد ، بازگو کنید. این کار اشتیاق کودک به غذای دریایی را چند برابر کرده و داستان را هم به هنگامی که طفل غذای درون بشقاب را کاملا تمام کرد ، به پایان برسانید.
در کنار کودک خود غذا را میل نمایید.
کودکانی که به همراه کلیه اعضای خانواده خود غذا می خورند دارای رژیم غذایی سالم تری هستند و این یکی از کارهای راهبردی است که می‌تواند کودک شما را به غذاهای مفید علاقه مند کند ، زیرا وقتی فرزند شما ببیند که پدر و مادر یا خواهر و برادرانش مشغول خوردن ماهی هستند ، او نیز علاقمند شده و دیگر احساس فشاری در این زمینه نمی‌کند. سعی کنید در هنگام خوردن غذا ، با تلفن صحبت نکنید و یا تمام حواستان را به تلویزیون ندهید.
جلوی مصرف میان وعده های پُرکالری مضر را بگیرید!
شکلات ، چیپس ، پفک و بیسکویت های کرم دار با داشتن مقدار زیادی کالری ، سیری کاذب در کودک ایجاد نموده و جلوی غذای اصلی او را می گیرد. در این حالت طفل بی اشتها شده و میلی به خوردن ماهی از خود نشان نمی دهد. این حالت سبب شده تا کودک از یک غذای پُر خاصیت که برای رشد او لازم است بی بهره مانده و به جای آن مواد غذایی مضر را جایگزین آن نماید.
ناامید نشوید !
اگر یک بار مشاهده کردید که فرزندتان به خوردن ماهی علاقه‌ای ندارد، طی چند روز آینده دوباره آن را امتحان کنید. مطالعات نشان می‌دهد که از هر چهار مادر ، سه نفر از آنان پس از این که فرزندشان یک مرتبه از خوردن ماهی امتناع کرد، از طبخ دوباره آن صرف‌نظر می‌کنند.
دکتر گرین در این باره می‌گوید: سعی کنید فرزندتان را 6 تا 10 مرتبه با غذایی که دوست ندارد ، تغذیه کنید. به احتمال بسیار زیاد او با این کار به خوردن آن غذا ترغیب می‌شود. به‌عنوان مثال، او مطالعه‌ای را بیان می‌کند که در آن پژوهشگران از برخی از مادران خواستند که یک روز در میان به فرزندانشان پوره سبزیجاتی را بدهند که از همه غذاها بیشتر از آن متنفر بودند. کمی پس از دو هفته (و هشت مرتبه مصرف نمودن پوره سبزیجات) اکثر کودکان عاشق آن غذا شدند.
معمولا زمانی که فرزندتان پا به سن می‌گذارد، برای دوره‌ای از بدغذایی او خود را آماده کنید! ممکن است مدتی به خوردن ماهی روی آورده باشد اما اکنون برایش ناخوشایند است. در این حالت تنها چگونگی سرو کردن آن را تغییر دهید: یک روز آن را کبابی کنید، بار دیگر آن سوخاری کنید ، نوبت بعدی آن را پوره کرده و در نان ساندویچی قرار دهید.
ماهی را به شکل فست فودها طبخ نمایید.
به جرأت می توان گفت که کودکی را نمی توان یافت که تمایلی برای خوردن فست فود از خود نشان ندهد. از این ویژگی می توانید استفاده کنید و غذاهای دریایی را به شکل ناگت و یا برش های سوخاری شده در بیاورید. سس های سالم خانگی درست نموده و در کنار آن سرو نمایید تا کودک آن را مانند غذاهای فست فود دانسته و برای خوردن آن به همان اندازه اشتیاق نشان دهد.
مقاله مرتبط : خواص میگو برای کودکان
ماهی خان بزرگترین فروشگاه اینترنتی ماهی و میگو
انواع ماهی و میگوی تازه جنوب در فروشگاه اینترنتی ماهی خان موجود می باشد. ماهی خان این امکان را برای شما فراهم نموده تا به آسانی از داخل منزل خود به صورت آنلاین ، ماهی جنوب را به قیمت مناسب خریداری نمایید و درب منزل سفارشتان را تحویل بگیرید.
برای خرید ماهی جنوب کافی است ماهی مورد نظر را در صفحه نخست سایت انتخاب نمایید ، آن را در سبد خرید خود وارد نموده و سپس فرآیند تکمیل خرید را انجام دهید.
با رضایت مشتریان عزیزمان است که توانسته ایم در این عرصه بهترین باشیم.
