شناخت ممتازترین و گران ترین ماهیان دریایی جنوب

گرانترین ماهی جنوب | بررسی مرغوب ترین و ممتازترین انواع ماهی جنوب

در هر خطه ؛ شمال یا جنوب کشور تفاوتی ندارد ، تعدادی از آبزیان آن منطقه از محبوبیت بیشتری برخوردار هستند. علت می تواند هریک از عوامل نظیر طعم ماهی ، میزان ضایعات ماهی ، نوع صید ، فصل صید و ارزش غذایی آن باشد. از این رو در قیمت یا شهرت ماهی تأثیرگذار می باشد. به طور مثال ماهی سفید دریای خزر و ماهی شیر جنوب نه تنها در داخل کشور بلکه آوازه جهانی پیدا نموده است.
در متن تعدادی از آبزیان را که به عنوان مرغوب ترین و گرانترین ماهی جنوب شناخته می شوند را مورد بررسی قرار می دهیم.

فواید آبزیان دریایی

آبزیان جنوب به دلیل آنکه در دریا و آب های آزاد رشد و نمو پیدا می کنند و تغذیه شان از موجودات دریایی می باشد ، از ارزش غذایی بالایی برخوردار هستند. خواص آبزیان در مقالات معتبر بهترین دانشگاه های دنیا مورد بررسی قرار گرفته است و فواید مصرف ماهی و میگو و سایر آبزیان برای پیشگیری و درمان انواع بیماری ها به اثبات رسیده است.

بیشتر بخوانید : خواص ماهی برای سلامت پوست و مو

افراد مبتلا به بیماری دیایت ، فشار خون ، چربی خون ، اضافه وزن و … باید از مصرف برخی مواد غذایی نظیر گوشت قرمز و … پرهیز نمایند. جایگزین کردن ماهی و میگو دریایی می تواند یک راه حل موثر برای دریافت مواد مغذی باشد که بدن نیازمند دریافت آن می باشد. آبزیان دریایی سرشار از امگا3 یا همان چربی های غیر اشباع هستند ، از این رو دارای فواید زیر می باشند :

• امگا 3 می تواند ماده خاکستری در مغز را افزایش دهد و از زوال عقل (آلزایمر) جلوگیری نماید.
• کیفیت خواب را بهبود ببخشد. (در مطلب « با خوردن ماهی دریایی ، قرص خواب را دور بیندازید! » به طور تفضیلی به این موضوع پرداخته ایم)
• از ابتلا به افسردگی پیشگیری نموده و فرد را شاد و پُرانرژی کند.
• خطر ابتلا به ام اس را کاهش دهد.
• از بینایی محافظت و از بروز عیوب چشمی ممانعت به عمل آورد.

ماهی حلوا سفید | ممتاز و گرانترین ماهی جنوب

ماهی حلوا سفید (زبیدی) جزء دسته گرانترین ماهی جنوب و مرغوب ترین آن ها می باشد. صرف نظر از طعم و مزه عالی آن ، علت محبوبیت این ماهی جنوبی عدم وجود تیغ در گوشت آن است. همچنین خرید ماهی حلوا سفید به علت نداشتن ضایعات ، یک خرید با صرفه اقتصادی به حساب می آید. برای جداسازی پولک های ماهی نیازی به استفاده از چاقو نمی باشد و با شستن بدن ماهی به آسانی تمیز می گردد.

حلوا برشته یکی از غذاهای محبوب اهالی جنوب است که آوازه آن به سایر نقاط کشور نیز رسیده است. این ماهی را به صورت قلیه و شکم پر نیز مصرف می نمایند اما طبخ آن به شکل سرخ کرده در روغن طرفداران بیشتری دارد. البته باید این را در نظر داشته باشید که برای پخت ماهی از روغن های سالم استفاده نموده و از بالابردن درجه حرارت و دود کردن روغن به هنگام طبخ ممانعت به عمل آورید.

بیشتر بخوانید : بهترین روش پخت ماهی چیست؟ ترفندهایی عالی برای طبخ بهتر ماهی

توجه : اگر علاقمند به دانستن شباهت ها و تفاوت های ماهی حلوا سفید و ماهی حلوا سیاه هستید ، حتماً مطلب « خرید ماهی حلوا سفید جنوب یا حلوا سیاه؟! » را مطالعه بفرمایید.

پیشنهاد ماهی خان : خرید ماهی حلوا سفید مرغوب خلیج فارس

ماهی راشگو | مورد توجه و گران قیمت

ماهی راژگو یا راشگو یکی دیگر از ماهیان مرغوب جنوب کشور و جزء گروه گرانترین ماهی جنوب می باشد. نامی بومی این ماهی ، آهوی دریا است که نشان از اصالت بالای آن دارد. در اغلب مهمانی های اعیانی خوزستانی ها از این ماهی استفاده می شود. ماهی راژگو گوشت بسیار نرم و لطیفی دارد و سفیدی آن قابل توجه می باشد.

این ماهی بسیار خوش طعم است و توجه افرادی که علاقه ای به خوردن غذاهای دریایی ندارند را نیز به خود جلب نموده است. ضایعات این ماهی نیز همچون ماهی حلوا اندک است لذا برای خانواده های پرجمعیت کاملاً مقرون به صرف می باشد. این ماهی در فصل زمستان تا اواخر بهار صید شده و به همین دلیل میزان تقاضای آن در این دو فصل زیاد است.

بیشتر بخوانید : خواص ماهی راشگو

پیشنهاد ماهی خان : خرید ماهی راشگو

ماهی شوریده | جزء دسته گرانترین ماهی جنوب

 ماهی شوریده جزء ماهیان پُرخاصیت است که حاوی مواد مغذی حائز اهمیتی برای بدن می باشد. این ماهی را معمولاً به صورت گریل شده و شکم پُر مصرف می کنند. تعداد استخوان های شوریده اندک است و در عین حال اندازه آن ها بزرگ است که همین امر سبب شده با بتوان آن ها را به راحتی از گوشتش جدا نمود.

بیشتر بخوانید : انتخاب بهترین ماهی برای شکم پر

از آنجایی که صید این ماهی بیشتر در زمستان است و در تابستان صید آن کمتر می شود ، لذا قیمت آن در فصل تابستان بالاتر می رود.

بیشتر بخوانید : ارزش غذایی و خواص ماهی شوریده

این ماهی بسیار کم کالری می باشد و برای رژیم های درمانی لاغری بسیار موثر واقع می گردد. ماهی شوریده یک انتخاب مناسب برای دریافت مواد ریز مغذی مورد نیاز کودکان ، زنان باردار و سالمندان می باشد.

پیشنهاد ماهی خان : خرید ماهی شوریده

ماهی سرخو | ماهی ممتاز و گران قیمت جنوب

ماهی سرخو نیز جزء دسته گرانترین ماهی جنوب است که گوشت سفید صورتی لطیف آن مناسب کبابی و قلیه می باشد. دلیل طبخ این ماهی به صورت کبابی ، چربی های مفید تجمع یافته آن می باشد که طعم فوق العاده ای به ماهی کباب شده می بخشند.

در یک روز تعطیل اگر قصدخوشگذرانی در باغ ویلای خود را دارید ، ماهی سرخو یک انتخاب عالی برای وعده ناهار می باشد! از طعم بی نظیر ماهی کبابی لذت تعطیلات دو چندان خواهد شد!

پیشنهاد ماهی خان : خرید ماهی سرخو

خرید ماهی جنوب و خرید میگو جنوب از ماهی خان ؛ آسان ، سریع با کیفیت بسته بندی بالا

خرید ادویه مخصوص ماهی

توجه : برای مشاهده و خرید ادویه جات مخصوص طبخ ماهی بر روی « خرید ادویه ماهی » کلیک نمایید.

محصول جدید ماهی خان : خرید تن ماهی خوشمزه و با کیفیت