غذاهای دریایی در اغلب رستوران ها، جزء غذاهای منوی اصلی به شمار می روند و طرفداران زیادی دارند. سرآشپزان حرفه ای با ارائه رسپی های مختلف، سعی در بهبود کیفیت غذاهای دریایی خود دارند. در این میان، رسپی هایی قابل قبول عموم مردم است که ذائقه های مختلف را درنظر گرفته باشد.
از موضوعات مهمی که تأثیر زیادی در افزایش یا کاهش کیفیت غذای دریایی دارد، بالا بودن درجه کیفی ماهی و میگو است. سرآشپزان حرفه ای با یک نگاه می توانند ماهی کهنه را از ماهی تازه تشخیص دهند. آن ها معتقدند 80 درصد طعم و کیفیت غذای دریایی خود، به تازگی ماهی و میگو مورد استفاده بستگی دارد. از این رو انتخاب و خرید آبزیان دریایی از مراکز معتبر بسیار حائز اهمیت می باشد. محصولات مراکز فروش عمده ماهی و میگو به رستوران باید مورد تایید وزارت بهداشت قرار گیرند.
فروش عمده ماهی به رستوران
« ماهی خان » فروشگاه بزرگ پخش کننده محصولات دریای جنوب ، فروش عمده ماهی بوشهر و هرمزگان فروش عمده میگو پرورشی را در دستور کار خود قرار داده است.
مهم ترین وجه تمایز این فروشگاه با سایر مراکز فروش، ارسال آبزیان دریایی صید روز به اکثر نقاط کشور می باشد.
جهت ثبت سفارش و خرید عمده انواع ماهی و میگوی جنوب با شماره تلفن ذیل تماس حاصل فرمایید.
09120904009
فروش عمده انواع ماهی جنوب به رستوران
مرغوب ترین انواع ماهی جنوب با بهترین کیفیت به شرح ذیل است:
- ماهی شیر
- سنگسر
- سارم (شیربندر)
- سرخو
- سکن
- شوریده
- باراکودا (کوتر)
- کفشک
- میش
- شعری
- هوور (تُن)
- حلوا سفید و سیاه
- جش سفید
اسامی آبزیان دریایی ویژه رستورانی به شرح ذیل است:
عرضه میگو پرورشی عمده به سراسر کشور
میگو پرورشی یکی از پرطرفدارترین نوع میگو برای طبخ غذاهای رستورانی می باشد. این نوع میگو در هنگام پخت، بافت ظاهری خود را به خوبی حفظ می کند و طعم دار کردن آن ساده تر از نمونه دریایی می باشد. زیرا بوی زُهم کمتری نسبت به نوع دریایی دارد. بنا به همین دلایل همواره مورد علاقه سرآشپزان ماهر واقع می گردد.
مجموعه « ماهی خان » با بهره مندی از شیوه های نوین و تکنیک های جدید در فرآیندهای صنعتی آبزی پروری، عرضه کننده این محصول ارزشمند به صورت پرورشی می باشد.
جهت ثبت سفارش و خرید عمده میگوی پرورشی با شماره تلفن ذیل تماس حاصل فرمایید.
09120904009
بسته بندی و ارسال به اکثر نقاط ایران
فروش عمده ماهی و میگو به رستوران با بهترین درجه کیفی، بسته بندی و ارسال صورت می پذیرد. بسته به میزان مسافت، ماهی و میگو جنوب در کوتاه ترین زمان یخ گیری شده یا توسط روش های جدید انجماد، منجمد می گردد.
دستورالعمل طبخ ماهی و میگو در آشپزی حرفه ای
سرآشپزان حرفه ای با قانون 10 دقیقه آشنا هستند. براساس این قانون کلی، برای کباب کردن یا گریل ماهی به ازای هر اینچ ضخامت (برابر با ۲/۵ سانتی متر)، 8 تا 10 دقیقه زمان لازم است. یعنی اگر ماهی حدود یک اینچ ضخامت دارد، باید هر طرف آن را حدود سه تا چهار دقیقه کباب کنید.
ماهی هایی با بافت گوشتی لایه ای نظیر شیر ، شوریده ، حلوا سیاه و … بهترین انواع ماهی برای کبابی هستند و طعم دلچسبی دارند. اگر می خواهید ماهی های نازک و ظریف را کباب کنید، بهتر است به جای استفاده از روش مستقیم قرار دادن بر روی صفحه گریل، آن ها را در فویل بپیچید.
توجه داشته باشید که ماهی های چرب نظیر سالمون برای کباب کردن و برشته کردن ایده آل هستند. چربی سالم درون بافتی این نوع آبزیان به مرطوب ماندن گوشت ماهی پس از طبخ کمک می کند. بدین ترتیب فیله شما آبدار و لطیف خواهد شد.
قیمت مناسب فروش عمده ماهی و میگو رستورانی
مجموعه « ماهی خان » انواع آبزیان دریایی را به قیمت های منصفانه و مناسب عرضه می دارد. هنگام خرید عمده محصولات دریایی می توانید از تخفیف های ویژه ما بهره مند شوید.
