دانستی های آبزیان

ماهی شعری چه فوایدی برای بدن دارد؟

خواص ماهی شعری

ماهی شعری که به ماهی کرادیس یا شهری نیز معروف است ، از آبزیان دریایی جنوب کشور است که رنگ آن سفید مایل به زرد می باشد ، پولک هایی شفاف دارد و وزن آن تا 2 کیلوگرم نیز می رسد. به همین علت آن را دسته آبزیان گوشتالو یا اصطلاحاً ماهیان تُپل قرار می دهند.
ماهی شعری خال قرمز ، دندان کوچک ، دراز صورت ، قوزی چشم و دم زرد ، اسامی هستند که صیادان بر روی گونه های مختلف این ماهی گذاشته اند. معروف ترین گونه این ماهی ، دم زرد است. این ماهی در اقیانوس اطلس و .. نیز یافت می شود.
در متن زیر به بررسی خواص ماهی شعری می پردازیم و شما را با فواید این ماهی خوش طعم جنوبی آشنا می نماییم.

اگر انتظار گوشتی نرم و پنبه ای دارید ، بدون شک ماهی شعری می تواند خواسته شما را برآورده سازد!

خواص ماهی شعری

خواص ماهی شعری

ماهی شعری از سخت پوستان و نرم تنان دریایی تغذیه می کند. ارزش غذایی این ماهی بسیار بالاست. از مهم ترین ویتامین های موجود در این ماهی، گروه B می باشد. به همین دلیل می توان تقویت سیستم عصبی را از اصلی ترین خواص ماهی شعری دانست.
ویتامین های گروه B محلول در آب می باشند و در بدن ذخیره نمی شوند ، به همین علت باید از رژیم های غذایی روزانه دریافت شوند.

بررسی ویتامین های گروه B موجود در ماهی شعری | خواص ماهی شعری

ویتامین B1 (تیامین)

اگر دچار گزگز ، سوزن سوزن شدن . خواب رفتگی دست و پاها می شوید و زود احساس ضعف و خستگی می کنید ، علت آنست که ویتامین B1 در بدن شما دچار کمبود شده است. به ویتامین ب1 ، ضد ورم عصب می گویند. این ویتامین برای دستگاه گوارش (رفع مشکلاتی نظیر نفخ معده ، پُرخوری عصبی ، یبوست) و ریه (رفع تنگی نفس) بسیار مفید است و با جذب از راه روده وارد خون می گردد و عاملی برای رفع خستگی و ترمیم سیستم عصبی می باشد.

کمبود شدید ویتامین B1 موجب بروز اختلالات عصبی می گردد که به عنوان بیماری بری بری شناخته می شود. این بیماری نوعی فلج است که از پاها شروع می شود و مبتلایان را لمس می نماید. برای پیشگیری از این بیماری ، باید با صلاح دید پزشک علاوه بر دریافت مواد غذایی حاوی ویتامین B1 ، از قرص های مکمل نیز استفاده نمود.

آبزیان دریایی خصوصاً ماهی شعری ، عدس ، تخم مرغ ، اسفناج ، گل کلم و جوانه های غلات سرشار از این ویتامین می باشند.

بیشتر بخوانید : گوشت ماهی یا قرمز؟

ویتامین B2 (ریبوفلاوین)

از علائم کمبود ویتامین B2 می‌توان به سرخ شدن چشم‌ها و احساس سوزش ، حساسیت به نور ، خشکی لب ها، زخم شدن زبان و التهاب در دهان اشاره کرد.
خشکی یا چربی غیرعادی موی سر ، ایجاد چروک‌های زودهنگام پوستی ، شکنندگی ناخن‌ها هم از عوامل دیگر کمبود ویتامین B2 در بدن است.
زمانی که ریبوفلاوین به‌ حد کافی در بدن وجود نداشته باشد، غدد فوق کلیوی هم به‌ خوبی کار نکرده و نتیجه این عملکرد نادرست، مشکلاتی مانند کم خونی ، آب مروارید و … خواهد بود.

ویتامین B2 با تقویت پادتن‌ها (آنتی‌بادی‌ها) و سیستم ایمنی ، از بدن در برابر عفونت‌ها محافظت می‌کند.

پس به یاد داشته باشید که بخشی از رژیم غذایی روزانه‌تان را به مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین B2 اختصاص دهید. از دیگر خواص ماهی شعری ، وجود ویتامین B2 در گوشت آن می باشد.

مطلب پیشنهادی : خواص ماهی برای سلامت پوست و مو

ویتامین B3 (نیاسین)

یکی از وظایف مهم ویتامین B3 ، تولید انرژی و کمک به سلول ها در تنفس و جذب اکسیژن می باشد. نیاسین سبب بهبود خون رسانی به قلب می گردد.
ویتامین B3 در دفع مواد سمی و زائد بدن کمک می کند و همچنین در تولید هورمون های جنسی که توسط غدد فوق کلیوی ترشح می شوند، نقش مهمی ایفا می نماید.

با مصرف ماهی شعری که حاوی مقادیر زیادی ویتامین B3 ( جزء خواص ماهی شعری ) است، مشکلات متابولیکی ، پوستی و گوارشی خود را حل نمایید.

مطلب پیشنهادی : خواص ماهی شوریده (ماهی جنوب سرشار از نیاسین)

ویتامین B6

بیماری کم خونی بیماری رایجی در بین افراد بخصوص بانوان است. با پیروی از رژیم غذایی سالم و سرشار از مواد مغذی می توانید بر این بیماری غلبه کنید. در این میان، ویتامین ها نقش مهمی را در درمان این مشکل ایفا می نمایند.

ویتامین B6 در تولید هموگلوبین خون ، نقش حیاتی دارد و بدین ترتیب از ابتلا به کم خونی ممانعت به عمل می آورد.

ویتامین B6 از گرفتگی عروق جلوگیری نموده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. در نتیجه مصرف متعادل این ویتامین خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به حداقل می رساند.

بیشتر بخوانید : قلب خود را با مصرف ماهی جنوب بیمه سلامتی کنید!

همچنین این ویتامین در بهبود عملکرد مغز تأثیر بسزایی دارد و از بروز بیماری آلزایمر جلوگیری می نماید.

مطلب پیشنهادی : فواید ماهی شیر

ویتامین B12

یکی از بارزترین علایم کمبود ویتامین B12 خستگی دائم است. اگر 8 ساعت در روز می خوابید، اما هنوز احساس خستگی می کنید ممکن است بدن شما از کمبود این ویتامین رنج می برد.

بدن انسان به ویتامین B12 نیاز دارد تا گلبول قرمز تولید کند. هر چقدر تعداد سلوهای قرمزی که تولید می شود بیشتر باشد، اکسیژن بیشتری در بدن جریان پیدا می کند.

برای اینکه ماهیچه ها قوی باشند به اکسیژن نیاز دارند. سلول های قرمز خون که اکسیژن را به بدن می رسانند به ویتامین B12 وابسته هستند. در اثر کمبود اکسیژن سلول های قرمز خون وظایف خود را به خوبی در بدن ایفا نمی کنند و در نتیجه عضلات و ماهیچه ها ضعیف می شوند.

کمبود ویتامین B12 به عصب بینایی آسیب وارد می کند. همچنین می تواند رگ های خونی چشم را مسدود کند و یا فرد را دچار دوبینی و یا تاری دید نماید. همچنین پوستی که به زردی گراییده ، نشانه کمبود ویتامین B12 در بدن می باشد.

از جمله خواص ماهی شعری ، وجود ویتامین B12 در بدن این آبزی می باشد. شما می توانید در کنار خوردن ماهی شعری از دیگر مواد غذایی حاوی ویتامین ب12 نیز کمبود این ماده را جبران نمایید.

سایر مواد مغذی موجود در ماهی شعری | خواص ماهی شعری

ویتامین A ، D ، E و K از دیگر ویتامین های مهم برای کارکرد طبیعی بدن می باشند که باید آن ها را از رژیم های غذایی دریافت نمایید. ماهی شعری منبع غنی از این ویتامین ها و مواد معدنی نظیر فسفر ، روی ، سلنیوم می باشد که هر کدام برای بدن سودمند و مفید می باشند.

ماهی پیشنهادی ماهی خان : خرید ماهی شعری

خواص ماهی شعری

روش های مختلف طبخ ماهی شعری

ماهی شعری کاملاً گوشتی و دارای خارهای اندکی می باشد. این ماهی را می توان به صورت آب پز ، کبابی ، شکم پر ، قلیه یا سرخ کرده استفاده نمود. به هنگام پخت ماهی درجه حرارت را کم کنید تا مواد مغذی موجود در آن از بین نرود.

توصیه می شود برای سرخ کردن ماهی از روغن های سالم و به مقدار کم استفاده کنید و پس از سرخ شدن توسط یک دستمال تمیز ، روغن اضافی را جذب نمایید.

شما می توانید با مزه دار کردن ماهی توسط ادویه های مخصوص ماهی خان ، طعم لذت بخش غذای جنوبی را بر سر سفره خود آورید.

خواص ماهی شعری

در مصرف ماهی و میگو دریایی ، افراط و زیاده روی نکنید!

مصرف ماهی و میگو را دو مرتبه در هفته و با استفاده از روش های صحیح پخت در رژیم غذایی ، جای دهید. آبزیان دریایی حاوی مقادیری جیوه هستند که افراط در مصرف آن ها به خصوص برای کودکان و زنان باردار هرگز توصیه نمی گردد.

خواص ماهی شعری

فروش ماهی شعری تازه | ماهی خان

ماهی شعری تازه و خوش طعم جنوب در فروشگاه اینترنتی ماهی خان به فروش می رسد. شما به راحتی می توانید سفارش خود ثبت نمایید و آن را درب منزل تحویل بگیرید. ماهی شعری به صورت کاملاً بهداشتی بسته بندی می گردد و به آسانی یخ زدایی شده و می توانید یک غذای خوشمزه را برای اعضای خانواده خود و یا در مهمانی ها تدارک ببینید.

خرید ماهی جنوب و خرید میگو جنوب از ماهی خان به صورت آنلاین ، به سادگی آب خوردن می باشد! کیفیت محصولات ماهی خان دلیل محکمی خواهند بود تا مجدداً بخواهید از این مجموعه خرید نمایید.

برای انتخاب سفارش مورد نظرتان ، بر روی خرید ماهی کلیک نمایید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *