« متوتا » نام یکی از ماهیان دریای جنوب است که جثه بسیار ریزی دارد. این ماهی در ایران بیشتر جنبه صادراتی دارد و مصرف خوراکی ندارد. مهم ترین کاربرد این ماهی در داحل کشور، به عنوان خوراک دام و طیور است و قیمت مناسبی دارد. این ماهی در خارج از کشور خصوصاً در کشورهای آسیای شرقی، جنبه خوراکی دارد. سرانه مصرف متوتا در کشورهای چین و ژاپن و سایر کشورهای شرق آسیا بسیار بالاست.
شرکت های بازرگانی با خرید عمده ماهی متوتا از صیادان، صادرات این آبزی به کشورهای مختلف را در دستور کار دارند. جالب است بدانید در حال حاضر، صادرات ماهی متوتا خشک شده به کشورهای آسیای شرقی از رونق بالایی برخوردار است و روز به روز در حال گسترش می باشد.
خرید عمده ماهی متوتا
شرکت « ماهی خان » عرضه کننده انواع ماهی و میگو جنوب، با فروش عمده متوتا ماهی خشک و پودری به کلیه شرکت های بازرگانی، این محصول باکیفیت را در اختیار ایشان قرار می دهد.
جهت ثبت سفارش و خرید عمده ماهی متوتا (بیش از یک تن) با کارشناسان این مجموعه تماس حاصل فرمایید.
09120904009
نحوه فروش ماهی متوتا در مجموعه « ماهی خان »
ماهی خان به دو شیوه ذیل، ماهی متوتای خلیج فارس را در اختیار مشتریان گرامی قرار می دهد.
1- متوتای کامل خشک
این پروسه به شیوه سنتی انجام می پذیرد. در روش سنتی که برای همه انواع ماهی صادق است، پس از صید و نمک سود کردن، در معرض نور آفتاب (معمولاً بین یک تا سه روز) قرار می گیرند. طول این مدت زمان به سایز ماهی بستگی دارد.
2- متوتای پودر شده
ماهی خشک شده به صورت پودر درآمده و در بسته بندی های کاغذی یا پلاستیکی قرار می گیرد.
شرکت « ماهی خان » با ارسال ماهی متوتای خشک شده به بهترین شیوه بهداشتی، این محصول را با بهترین کیفیت در اختیار مشتریان عزیز داخلی و خارجی قرار می دهد.
صید این آبزی در کدام فصول است؟
بازار صید این ماهی در اوایل فصل بهار تا اواسط تابستان داغ است. در بندرهای مختلف می توان صیادان زیادی را مشغول فعالیت دید. متوتا پس از صید، به روش سنتی خشک می شود و به دو شکل کامل یا پودر شده در می آید. خرید عمده ماهی متوتا از سوی مشتریان، معمولاً پس از انجام پروسه فرآوری صورت می پذیرد.
چرا ماهی متو در صنعت دام و طیور حائز اهمیت است؟
دامداران و کارشناس این حوزه، پودر متوتا را یک غذای کامل و مقوی برای دام یا طیور خود می دانند. این ماهی ریز جثه به دلیل تغذیه در آب های آزاد، سرشار از مواد ریز مغذی است که برای رشد دام و طیور ضروری می باشد. این محصول دریایی ، منبع غنی پروتئین است. بنابراین با هزینه کم یک غذای سرشار از پروتئین در اختیار دام قرار می گیرد. مواد معدنی و ویتامین های ضروری موجود در متوتا، یک غذای ارزشمند برای دام و طیور به شمار می رود. پودر این ماهی معمولاً به صورت فله ای در اختیار دامداران قرار می گیرد.
خرید عمده ماهی متوتا به صورت خشک شده چه مزایایی دارد؟
از گذشته تا به امروز، خشک کردن ماهی یک روش فرآوری طولانی مدت به حساب می آید که نگهداری، ارسال و فروش آن را ساده تر می نماید. یکی از مزایای خشک کردن ماهی، کاهش وزن محسوس آن است که حمل و نقل و انتقال آن را آسان تر می کند.
از دیگر مزیت های این روش، مهار رشد میکروارگانیسم های نامطلوب و جلوگیری از فساد محصول دریایی است که نتیجه حاصل آن، ماندگاری بیشتر محصول دریایی خواهد بود. از جنبه های مثبت اقتصادی این روش، ورود به مناطقی است که ماهی تازه به راحتی در دسترس نیست، بنابراین حجم زیادی از ماهی خشک شده به قیمت مناسب وارد این مناطق می شود و نیاز بازار آن نواحی تأمین می گردد.
سرانه مصرف ماهی متونا در آسیای شرقی
مهم ترین سرانه مصرف و خرید ماهی ( خرید عمده ماهی متوتا ) در کشورهای نظیر سریلانکا، چین، اندونزی، بنگلادش، ژاپن و هند مربوط به طبخ غذاهای سنتی در این مناطق است. در واقع تعدادی از غذاهای سنتی این مناطق با بخارپز کردن این ماهی آماده سازی می گردد. این موضوع تنها در مورد کشورهای شرق آسیا صادق نیست و تعداد زیادی از کشورهای شمال اروپا نیز به مصرف این ماهی علاقمندند. این ماهی در اکثر سس ها ، خورش ها و یا به صورت سرخ شده (چیپسی) مصرف می شود.
فروش عمده محصولات دریایی – خرید ماهی جنوب
این مجموعه مفتخر به عرضه عمده محصولات دریایی جنوب به بازار ماهی و میگو سراسر ایران و کشورهای خارجی می باشد. فروش عمده ماهی قزل آلا پرورشی تازه ،، صادرات ماهی سالمون پرورشی درجه یک ،، صادرات ماهی یال اسبی باکیفیت خلیج فارس در دستور کار این شرکت بزرگ است.
