خواص روغن ماهی
روغن ماهی را می توانید از طریق خوردن ماهی های چرب و یا مصرف مکمل ها دریافت کنید . برخی از ماهی ها سرشار ار اسیدهای چرب امگا3 هستند مانند : شاه ماهی ، ماهی خال مخالی ، ماهی تن ، ماهی آزاد و ماهی قزل آلا
روغن ماهی و بیماری ها
معمولا این روغن را کسانی که ناراحتی قلبی و فشار خون دارند استفاده می کنند چرا که به وسیله آن فشار خون را کاهش پیدا می کند و تری گلیسیرید و کلسترول خون به شدت پایین می آید .
استفاده از این روغن برای جلوگیری از مسدود شدن رگ ها ، جلوگیری از سکته مغزی و قلبی و کسانی که نارسایی قلبی ، ضربان قلب بالا و نامنظم دارند توصیه می شود .
پزشکان روغن ماهی و مکمل های آن را برای کسانی که عمل پیوند قلب نیز انجام داده اند ، تجویز می کنند .
این روغن دربسیاری از مشکلات مرتبط با کلیه از جمله نارسایی کلیه ، بیماری های کلیوی مرتبط با دیابت نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
محققان ماهی را غذای مغز عنوان می کنند ، چرا که مصرف آن چه به صورت تازه و چه به صورت مکمل و روغن ؛ در تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر ، اختلالات روانی ، سردردهای میگرنی ، صرع ، اسکیزوفرنی مفید می باشد .
مصرف این روغن همچنین در سنین بالا در درمان آب مروارید ، آسیب های چشمی مرتبط با دیابت ، خشکی چشم و امثال این نیز استفاده می شود .
این روغن گزینه مناسبی برای کاهش وزن ، افزایش قدرت عضلانی ، گرفتگی های عضلانی پس از ورزش ، آلرژی های مفصلی و سندرم خستگی مزمن است .
مصرف این روغن یا مکمل ها برای کسانی که دچار دیابت ، آسم ، اختلالات حرکتی ، پوکی استخوان و بیماری پسوریازیس هستند نیز مفید است .
روغن ماهی سرشار از امگا3 است که به شدت برای بدن نیاز است و از آنجایی که این چربی در بدن تولید نمی شود و بدن نیاز زیادی از ، فعالیت عضلانی تا رشد سلولی گرفته به آن دارد ؛ باید آن را از طریق مواد غذایی مصرفی خود بدست بیاورد.
تذکر : مصرف روغن ماهی برای کسانی که به ماهی آلرژی دارند توصیه نمی شود .
اسیدهای چرب امگا3 را در صورتی میتوانید جذب بدن کنید که ماهی را به صورت سرخ شده مصرف نکنید .
مکمل های روغن ماهی معمولابه شکل مایع ، کپسول و قرص در بازار موجود می باشد .
نکته : روغن ماهی تقریبا بدون جیوه است ؛ ولی بهتر است آن را بیش از حد توصیه شده استفاده نکنید چرا که هم می تواند باعث ایجاد خونریزی در بدن شما شود و هم سیستم ایمنی بدن شما را مختل کند . این مکمل ها را حتما تحت نظر و دستور پزشک استفاده کنید .
عوارض جانبی روغن ماهی
بوی بدن دهان
سوء هاضمه
حالت تهوع
اسهال
مقدار مجاز مصرف
اگر به صورت کپسول نرم استفاده می شود حداکثر 3 عدد در روز و اگر به صورت مواد غذایی است که معمولا 3000 میلی گرم در روز نیاز است .
نکته : این میزان ذکر شده مقدار استاندارد استفاده از آن می باشد . ولی ممکن است در هر شخص بسته به نظر پزشک مقدار مصرفی متغییر باشد .
آیا مصرف روغن یا مکمل های ماهی تداخل دارویی دارند ؟
بله – برخی از داروهای مصرفی بسته به نوع بیماری شخص احتمال تداخل دارویی دارد .
به طور مثال کسانی که داروهای ضد انعقاد خون ، داروهای فشار خون و یا داروهای ضد بارداری استفاده می کنند باید حتما این موضوع را با پزشک خود در میان بگذارند .
مصرف خودسرانه و در دوزهای بالای مکمل های روغن ماهی می تواند سکته مغزی را افزایش دهد .
مصرف روغن ماهی در زنان باردار با تجویز پزشک ، قاعدتا در سلامت و رشد مغزی جنین تاثیر گذار است .
استفاده از روغن و یا مکمل های ماهی در زنان باردار و شیرده حتما باید تحت نظر پزشک صورت بپذیرد .
مقاله مرتبط : ارزش غذایی ماهی
