ماهی شیر سرخ شده

ماهی شیر سرخ شده – طرز تهیه ماهی شیر سرخ شده – ماهی شیر سوخاری

طرز تهیه شیر ماهی سرخ شده

ماهی یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانیان است ، که به طور معمول حداقل دو تا سه مرتبه در ماه در رژیم غذایی آنها گنجانده می شود . با این که ماهی طرفداران زیادی دارد ولی بعضی اوقات به علت بوی آن افراد از خوردن آن اجتناب می کنند .

ما در اینجا با یک روش بسیار ساده و البته خوشمزه دستور تهیه ماهی شیر که  بسیار لذیذ و پرطرفدار است  را برای شما آموزش می دهیم .ماهی شیر سرخ شده

مواد لازم برای ماهی شیر سرخ شده

ماهی شیر

آرد گندم یا آرد سفید یا آرد سوخاری

پودر سیر

زردچوبه / نمک فلفل

تخم مرغ

  1. اگر ماهی شما یخ زده است اجازه دهید یخ آن باز شود و سپس با یک دستمال تمیز آب اضافه آن را بگیرید . در صورتی هم که آن را تازه استفاده می کنید ، آن را شسته و در سبد گذاشته تا آب اضافه آن خارج شود .
    توجه داشته باشید که در هر دو صورت نباید ماهی خشک شود ؛ باید کمی رطوبت آن باقی بماند.
  2. آرد ، پودر سیر ، زردچوبه و نمک و فلفل را با هم مخلوط می کنیم .
  3. تخم مرغ ها را خوب هم می زنیم . سپس ماهی ها را داخل آن قرار داده به طوری که به صورت کامل به تخم مرغ ها آغشته شود .
  4. بعد ماهی ها  را داخل آرد می غلتانیم و داخل روغنی که از قبل داغ کرده ایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا با حرارت ملایم سرخ شود .

نکته 1 : درب ماهی تابه را به هیچ عنوان نمی گذاریم ، چرا که باعث خمیر شدن آرد و همچنین از هم پاشیده شدن ماهی ها می شود .

نکته 2 : حرارت گاز را کم و زیاد نمی کنیم و با یک حرارت متوسط اجازه می دهیم تا ماهی به آرامی سرخ شود .

این ماهی لذیذ و خوشمزه را می توانید همراه با نان و یا برنج سرو و میل کنید .

لطفا نظرات و پیشنهادات خود را در رابطه  با این دستور غذایی با ما در اینستاگرام و وبسایت ماهی خان به اشتراک بگذارید .

طرز تهیه کتلت ماهی بیاح – کتلت ماهی و ترفندهای اصیل آن

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

منو
بستن

سبد خرید من

بستن

علاقه مندی

بازدید های اخیر

Close

بستن

دسته بندی ها

WeCreativez WhatsApp Support
پشتیبانی فروش ماهی خان
در خدمتتون هستیم