کنترل فشار خون با میگو

مشکلات فشار خون با مصرف کدام گروه از مواد غذایی برطرف می گردد؟ آیا می توان رژیم غذایی – درمانی را جایگزین داروها نمود؟ کنترل فشار خون چگونه صورت می پذیرد؟

این ها نمونه ای از سوالات افرادی هستند که می خواهند راه حل دیگری را به جای درمان های پزشکی پیدا کنند. عده ای از خوردن قرص کاهنده فشار خون امتناع کرده و می خواهند که با شیوه های صحیح عادات غذایی این بیماری را کنترل و درمان کنند.
باید گفت که اگر پزشک متخصص تشخیص دهد که لزومأ باید از قرص و دارو استفاده کنید تا میزان فشار خون شما کنترل شود ، حتما به دستور ایشان گوش دهید و دارو را مصرف کنید ولی در کنار آن می توانید از الگوهای صحیح غذایی استفاده کرده تا این بیماری را مهار نمایید.

وقتی سخن از رژیم غذایی برای کنترل فشار خون به میان می آید ، عموم مردم تصور می کنند که فقط باید سالاد و سبزیجات مصرف کنند ، این در حالیست که مصرف نکردن سایر گروه های غذایی تهدید جدی برای سلامتی بدن می باشد ، بنابراین باید به اندازه و به میزان مطلوب از هر گروه استفاده کرد تا تندرستی تضمین گردد.

کنترل فشار خون چگونه با مصرف میگو امکان پذیر است؟

میگو یکی از بی شمار نعمت های خداوند است که ارزش غذایی بالای آن بر همه کارشناسان و متخصصین تغذیه اثبات شده می باشد. در ادامه به بررسی مواد مغذی موجود در میگو می پردازیم تا راز چگونگی کنترل فشار خون توسط این ماده غذایی برای شما عزیزان آشکار شود.

فشار خون چیست؟

فشار خون نیرویی است که خون بر روی دیواره رگ‌ ها اعمال می‌کند.

هر بار که قلب شما می‌تپد، خون را به درون شریان‌ها پُمپاژ می‌کند. در این هنگام فشار خون شما در بالاترین حد خود است و فشار ماکزیمم خوانده می‌شود.

هنگامی که قلب شما – در فاصله بین دو ضربان – در حال استراحت قرار می‌گیرد، فشار خون شما پایین می‌آید که به آن فشار مینیمم می‌گویند.

زمانی فشار خون طبیعی است که فشار ماکزیمم 120 میلی‌متر جیوه یا پایین‌تر و فشار مینیم 80 میلی‌متر جیوه با پایین‌تر باشد.

اگر فشار خون ماکزیمم 140 میلی متر جیوه یا بالاتر و فشار خون مینیمم 90 میلی متر جیوه یا بیشتر باشد، نتیجه می شود که فرد دارای فشار خون است. برای اندازه گیری فشار خون ، هر دو عدد ماکزیمم و مینیمم اهمیت دارد.

پُرفشاری خون معمولا تا سال ها بدون علامت است، به همین دلیل فشار خون بالا را اغلب به عنوان « قاتل خاموش » می شناسند.
چرا که بی سر و صدا می تواند به سیستم قلبی و عروقی آسیب وارد کند.

بیماران مبتلا به فشار خون مجبورند در سراسر عمر با رعایت رژیم غذایی و یا مصرف دارو فشار خون خود را طبیعی نگه دارند.

نکته مهمی که باید به آن توجه داشته باشید این است اگر مبتلا به پُرفشاری خون هستید، با اقدامات درمانی فشار خون شما به حد طبیعی بازگشته است، لذا بیماری شما علاج نشده است و تنها تحت کنترل است. بنابراین نباید درمان‌ها را قطع کنید.

اقدامات لازم برای تغییر شیوه زندگی

به منظور کاهش فشار خون ، بهتر است موارد زیر را رعایت فرمایید:

• حذف سیگار
• ورزش منظم
• کاهش استرس
• کاهش وزن و حفظ آن
• مصرف زیاد سبزیجات ، میوه جات ، آبزیان و خوراکی های کم چرب
• محدودیت نمک و در بعضی موارد حذف نمک : مصرف نرمال نمک بین ۹ تا ۱۲ گرم در روز است.

رژیم غذایی دَش (DASH)

DASH مخفف روش های تغذیه ای جهت توقف فشار خون بالا می باشد.
این نوع رژیم غذایی ، شما را تشویق به کاهش و یا حذف مصرف سدیم و خوردن مواد غذایی سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم ، کلسیم و منیزیم برای کنترل فشار خون می نماید.
DASH همچنین برای جلوگیری از پوکی استخوان ، دیابت ، سرطان و بیماری های قلبی عروقی نیز به کار گرفته می شود.

رژیم غذایی دَش مصرف غلات ، سبزیجات ، میوه ها ، لبنیات ، گوشت بدون چربی ، دانه ها ، حبوبات و آبزیان دریایی را به اندازه و طبق برنامه توصیه می نماید.

مصرف پروتئین و کاهش فشار خون

هرگاه دو یا چند آمینو اسید به هم متصل شوند ، یک پپتید را تشکیل داده اند. اگر تعداد آمینو اسیدهای پپتیدی به تعداد کمتر از ده هزار باشد ، به آن پلی پپتید و اگر بیش از این تعداد باشد ، به آن پروتئین می گویند.

مطالعات متعددی در زمینه فشار خون و بیماری های قلبی صورت گرفته است.
نتایج این مطالعات حاکی از آنند که کاهش فشار خون سبب کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و 40 درصد کاهش در سکته های کشنده مغزی می شود.

مصرف پروتئین سبب کاهش میزان فشار خون و در نتیجه کاهش خطر سکته‌ مغزی می شود.

میگو سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 می باشد. در مقابل، گوشت قرمز سرشار از اسیدهای اشباع و کلسترول است که می‌تواند بر افزایش فشار خون و سلامت قلب و عروق تاثیرات نامطلوب و منفی بگذارد. به همین دلیل به توصیه محققان بهترین کاری که باید انجام دهیم این است که مصرف گوشت قرمز را به حداقل ممکن برسانیم و به جای آن از گوشت آبزیان نظیر میگو استفاده کنیم.

پروتئین موجود در میگو یا به اصطلاح همان پپتیدها ، می توانند فشار خون بالا را کاهش دهند ، سیستم ایمنی بدن را تحریک کرده و بیماری های قلبی عروقی ناشی از فشار خون بالا را خنثی نمایند.