ماده غذایی طبیعی که به طرز شگفت انگیزی به سالم ماندن بدن انسان کمک می کند و پزشکان برمصرف منظم آن تأکید زیادی دارند و مصرف آن به نوجوانان و سالمندان بیش از همه گروه های سنی توصیه می شود ، چیست؟ – « آبزی دریایی »
جالب است بدانید گوشت سفید ماهیان دریایی ، نسبت به سایر منابع پروتئین حیوانی چربی کمتری دارند.
ماهی‌های روغنی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 یا چربی های “خوب” هستند که برای رشد مغز و سلامت کلی ضروری هستند. از آنجایی که بدن انسان نمی تواند مقادیر قابل توجهی از این مواد مغذی ضروری را تولید کند، مصرف ماهی و میگو بخش مهمی از رژیم غذایی را تشکیل می دهد.
سوالی که در اینجا مطرح می شود اینست که « آیا کاهش وزن و تناسب اندام با مصرف ماهی امکان پذیر است؟ »
تناسب اندام با مصرف ماهی
خبر خوب این است که ورزش منظم به همراه رژیم غذایی متعادل و مغذی می تواند به ما در مدیریت وزن‌مان کمک بسیاری نماید. بنا به گفته کارشناسان این به معنای انجام تمرینات تنبیهی در باشگاه یا پیروی از رژیم های غذایی افراطی یا مُد روز نیست. در عوض، آن ها می گویند که ایجاد تغییرات کوچک در رژیم غذایی و عادات ورزشی می تواند تفاوت های بزرگی را در مورد سایز کمر ما ایجاد کند. یکی از ساده‌ترین کارهایی که با انجام آن می توانیم به تناسب اندام خود کمک کنیم ، گنجاندن آبزیان دریایی در وعده های غذایی مان می باشد!
کمتر بخور ؛ دیرتر گرسنه شو!
ماهی سرشار از پروتئین است و همین امر سبب شده تا یک غذای سریع الهضم به شمار رود. آبزیان دارای کم ترین میزان کالری هستند و به دلیل ترکیبات پروتئینی و امگا3 فراوان ، سوخت و ساز (متابولیسم) بدن را به شدت افزایش دهند. در نتیجه چربی خون و یا همان کلسترول بد، به شدت پایین می آید و مانع از رسوب چربی در رگ ها می شود و همین امر باعث کاهش حملات قلبی در فرد می گردد.
درپی افزایش سوخت و ساز بدن تمامی مواد غذایی دریافتی در بدن تبدیل به انرژی می شود و این مسئله به کاهش ترشح هورمون گرسنگی و هوس غذا کمک می کند و با افزایش مدت زمان سیری نقش زیادی را در بالا نرفتن وزن ایفا می نمایند. تناسب اندام با ماهی یعنی مصرف منظم این ماده غذایی که باعث می گردد شما از خوردن میان وعده های پر کالری نیز اجتناب کنید!
بهبود عملکرد بدن در زمان اجرای تمرینات ورزشی
خواه کاملاً مبتدی باشید یا برای یک رویداد خاص مانند ماراتن یا سه گانه به طور منظم ورزش کنید، ضروریست که مواد مغذی موردنیاز جهت عملکرد بهتر بدن را محیا سازید!
مصرف ماهی به دلیل تأمین اسیدهای چرب ضروری DHA به عضله سازی و ریکاوری بعد از ورزش کمک می کند و التهاب و درد عضلانی را در بدن کاهش می دهد. از دیگر مزایای مصرف آبزیان ، تنظیم جریان خون و جلوگیری از لختگی و اتقباض عروق می باشد. التهاب میان بافتی را کاهش می دهد و به درمان آرتریت روماتوئید کمک می کند. رسیدن به تناسب اندام با مصرف ماهی ، میوه و سبزیحات و عدم مصرف چربی های مضر ، فست فودها و روغن ها امکان پذیر خواهد بود.
جلوگیری از ابتلا به دیابت با مصرف آبزیان دریایی
چاقی یکی از اصلی ترین عوامل ابتلا به بیماری خاموش دیابت می باشد. غذاهای دریایی یک گزینه عالی برای برنامه غذایی شما هستند زیرا عاری از چربی های اشباع شده مضر و بدون چربی ترانس هستند و کلسترول پایینی دارند. سرشار از پروتئین با کیفیت می باشند. محصولات دریایی به خودی خود هیچ کربوهیدراتی ندارند، بنابراین باعث افزایش گلوکز خون نمی شوند.
توصیه می شود ماهی و میگو را به همراه آب لیمو تازه و آب نارنج تازه سرو نمایید. ویتامین C موجود در این مواد غذایی به جذب مواد ریز مغذی آبزی کمک بهتری می نماید.
مصرف آبزیان نقش مفیدی در بهبود آریتمی قلبی (ضربان نامنظم قلب)، کاهش افسردگی و توقف زوال ذهنی در افراد مسن دارند.
نحوه مصرف ماهی و میگو در دوران بارداری
دکتر نیکلاس رالستون، دانشمند تحقیقات زیست پزشکی در دانشگاه داکوتای شمالی، توضیح می دهد: «سطوح بالای سلنیوم موجود در ماهی می تواند از مضر بودن اندک جیوه موجود در آن جلوگیری کند. » علت اینست که جیوه به سلنیوم می چسبد که به نوبه خود سمیت آن را خنثی می کند. رالستون می‌گوید: « اغلب آبزیان دریایی از میزان سلنیوم بیشتری نسبت به جیوه برخوردارند و فواید خوردن ماهی (به‌ویژه در دوران بارداری) برای رشد مغز جنین بسیار بیشتر از خطرات احتمالی آن است.
در واقع، گروه‌های بهداشتی، از جمله یک سازمان مشترک غذا و کشاورزی و هیئت متخصصان سازمان جهانی بهداشت، اخیراً بیانیه‌ای صادر کرده‌اند که می‌گوید زنانی که در دوران بارداری از غذاهای دریایی اجتناب می‌کنند ممکن است بهترین مزایای ممکن را برای نوزادان خود از دست بدهند.
اگر از میزان مصرف ماهی در دوران بارداری اطلاعی ندارید ، بهتر است با پزشک متخصص خود مشورت نمایید.
تناسب اندام با ماهی – طبخ ماهی به شیوه صحیح
ماهی در شهرهای متخلف به روش های متفاوتی طبخ می شود. طبخ ماهی کار آسانی است و زمان زیادی از شما نمی گیرد! جهت کاهش وزن و تناسب اندام باید از مصرف روغن های مضر در هنگام آشپزی خودداری نمایید. به همین دلیل روش بخار پز ، آب پز و یا کبابی از جمله بهترین شیوه های طبخ ماهی می باشند. ماهی سرخ شده در عین حال که طعم بهتری دارد ولی بدلیل آزاد شدن اسیدهای چرب ترانس در زمان سرخ شدن به شدت مضرر است. ماهی و میگو اگر به درستی طعم دار شوند ، بو و طعم خوشایندی خواهند داشت که باب طبع هر نوع ذائقه ای می باشد.
سخن پایانی | تناسب اندام با ماهی امکان پذیر است؟
مصرف منظم ماهی یعنی دو بار در هفته از غذاهای دریایی استفاده نمایید. حفظ تناسب اندام با مصرف ماهی و میگو کار دشواری نیست! برای رسیدن به اندام ایده آل باید سبک زندگی خود را تغییر دهید! تحرک و ورزش ، تغذیه صحیح و آرامش روح و روان از مهم ترین عوامل رسیدن به وزن متعادل می باشد.
ماهی خان ؛ انتخابی مطمئن!
فروش ماهی و میگو تازه جنوب با قیمت های مناسب صورت می پذیرد. برای خرید ماهی جنوب و خرید میگو جنوب ، محصول موردنظر را از سایت ماهی خان انتخاب نمایید. سفارش شما در یک فضای کاملاً بهداشتی و براساس استانداردهای روز بسته بندی شده و از طریق هوایی یا زمینی در کوتاه ترین زمان ارسال می گردد.
